تماس با ما

فید خبر خوان

نقشه سایت


دسته بندی سایت

پیوند ها

نظرسنجی سایت

# # # کسب درآمد میلیونی در اینترنت موافقید یا خیر

اشتراک در خبرنامه

جهت عضویت در خبرنامه لطفا ایمیل خود را ثبت نمائید

Captcha

آمار بازدید

  • بازدید امروز : 2
  • بازدید دیروز : 23
  • بازدید کل : 37891

کار تکنیک خدمات برقی به همراه حمل بار ایمن با وانت ایمن بار


کار تکنیک

طراحی- مونتاژ- نصب و راه اندازی تابلوهای صنعتی برق

نگهداری - تعمیرات ماشین آلات صنعتی

برقکار حرفه ای ساختمان

 

 

با کار تکنیک آسوده زندگی کنید

تلفن تماس

09125629366

آدرس ایمیل

alihasani4545879@gmail.com

کالای نو خریدید و برای حمل آن دچار مشکل شدید با ما تماس بگیرید ما بار شما را در اسرع وقت و سالم با نازل ترین قیمت به مقصد می رسانیم

ایمن بار

تلفن تماس

09125629366

 

انتشار : ۱۹ اسفند ۱۳۹۷

کسب درآمد از اینترنت با ۱۷ راهکار فوق‌العاده


۱. استارتاپ راه‌اندازی کنید
فرصت‌های زیادی وجود دارند و اگر بتوانید سرویس یا ابزار آنلاینی راه‌اندازی کنید که بتواند نیازی پرتقاضا را برطرف کند، قادر خواهید بود تا کسب‌و‌کاری باارزش ایجاد کنید. البته راه اندازی کسب و کار نیازمند توجه، تلاش و البته منابع مالی است.

برخلاف سایر کسب‌و‌کارها، انواع استارتاپ ها با چالش‌های خیلی بیشتری روبه‌رو هستند. مهم‌ترین چیزی که قبل از شروع به آن نیاز ندارید یک مسئله است. مردم به چه چیزی نیاز دارند که درحال‌حاضر به آن دسترسی ندارند؟ چه راه‌حلی وجود دارد که شما می‌توانید آن را بهبود دهید؟ این اساس استارتاپ های موفق است.

وقتی مسئله یا نیاز موردنظر را پیدا کردید، باید ایده‌ی خود را اعتبارسنجی کنید و مطمئن شوید که مشتریانی وجود دارند که برای راه‌حل شما پول پرداخت کنند.

معنای این مرحله ساختن کمینه محصول پذیرفتنی (MVP) است تا به کمک آن بتوانید از مشتری‌ها بازخورد بگیرید و بازار را برای عرضه‌ی محصول تست کنید. همچنین باید هزینه‌های تولید، عرضه و حاشیه‌ی سود خود را نیز محاسبه کنید.

البته شما برای ایجاد پول به خود پول نیاز دارید. گاهی اوقات هزینه‌ی راه اندازی استارتاپ بالاست. بعد از به پایان رساندن مرحله‌ی اعتبارسنجی، راه‌های مختلفی برای جذب سرمایه گذار اولیه وجود خواهد داشت.

هنگامی که به مرحله‌ی رشد رسیدید، باید همه‌ی توجه‌تان روی جذب مشتری بیشتر، جذب سرمایه‌ی بیشتر و رشد کسب و کار متمرکز باشد.

۲. اپلیکیشن بسازید
درحال‌حاضر، تقاضای زیادی برای اپلیکیشن‌های مفید وجود دارد. دو روش اصلی برای کسب درآمد آنلاین از طریق ساخت اپلیکیشن وجود دارد:

اولین راه از طریق ایجاد استارتاپ است، در این روش شما ایده‌ای را به اپلیکیشن تبدیل می‌کنید. شما این ایده را اعتبارسنجی می‌کنید و برای بهبود آن پول جمع‌آوری می‌کنید تا توسعه‌دهنده استخدام کنید و محصولی مقیاس‌پذیر ایجاد کنید.

اگر همه‌ی کارها را درست انجام داده باشید، می‌توانید محصول خود را روی بازارهای اپلیکیشن همچون گوگل پلی، کافه بازار و … قرار دهید و هر بار که فردی اپلیکیشن شما را دانلود می‌کند پول درآورید.

دومین راه که ارزان‌تر هم هست، این است که خودتان اپلیکیشن موردنظرتان را توسعه بدهید. این روش به زمان بیشتری نیاز دارد، اما شما می‌توانید با قابلیت بوت استرپ (Bootstrap) برای توسعه‌ی نرم افزارها، مالکیت بیشتری روی محصول داشته باشید.

۳. یک فروشگاه مجازی ایجاد کنید و محصولات فیزیکی بفروشید


این یکی از قدیمی‌ترین روش‌های درآمدزایی آنلاین است. سازمان‌های زیادی کسب‌و‌کار خود را به این صورت ایجاد کرده‌اند. شما چندین انتخاب دارید:

محصولی فیزیکی ایجاد کنید که مردم به آن علاقه دارند
محصولات را با قیمت ارزان بخرید، بسته بندی محصولات را تغییر بدهید و با محصولات‌ دیگر ترکیب کنید و با قیمت بالاتر بفروشید.

وب‌سایتی با مخاطبان خاص درست کنید و از سیستم همکاری در فروش با سایر کسب‌و‌کارها استفاده کنید
در این سیستم شما محصول یک شرکت دیگر را در وب‌سایت خود می‌فروشید. اگر بتوانید محتوای باارزشی را برای کاربرانی که به‌دنبال اطلاعات محصولی خاص هستند، تهیه کنید و سپس آنها را به جایی که بتوانند آن را بخرند هدایت کنید، می‌توانید از هر فروش درصد دریافت کنید.

هر چند این روش برای رسیدن به درآمد، زمان و تلاش زیادی می‌طلبد، اما اگر توانایی تولید محتوای باکیفیت را داشته باشید، منبع خوبی برای درآمدزایی آنلاین خواهد بود.

۴. به فریلنسری بپردازید


اگر مهارتی مثل مهارت نوشتن، طراحی، توسعه‌ی وب، بازاریابی، مدیریت پروژه و …دارید، یکی از آسان‌ترین راه‌ها برای درآمدزایی، فریلنسری است.

مشتری‌های زیادی برای این کار وجود دارند. برای شروع، میزان تقاضا برای مهارت‌تان را بسنجید. می‌توانید از بسترهای آنلاین زیادی برای پیدا کردن این موقعیت‌های کاری و تبدیل شدن به فریلنسر موفق استفاده کنید.

۵. مشاوره‌ی آنلاین ارائه بدهید
درست مثل کار فریلنسری، می‌توانید دانش خود را بفروشید. اگر بتوانید در نقش یک متخصص ظاهر شوید، می‌بینید که مردم زیادی وجود دارند که می‌خواهند برای زمان شما پول بپردازند.

همچنین می‌توانید مهارت و تجربه‌ی خود را در قالب برنامه‌ای خلاصه کنید. این مدل درآمدزایی از مقیاس‌پذیری بیشتری برخوردار است.

۶. دوره‌های آنلاین ایجاد کنید
اگر در زمینه‌ی خاصی متخصص هستید، می‌توانید دانش خود را به‌صورت دوره‌های آموزشی به فروش برسانید. این دوره‌ها می‌توانند در قالب کتاب الکترونیک ارائه شوند و درآمد زیادی ایجاد کند. درآمد حاصل از این دوره‌ها، درآمد غیرفعال است؛ یعنی فقط برای ایجاد آن زمان صرف می‌کنید و بعد با کمی بازاریابی شاهد درآمدزایی خواهید بود.

۷. می‌توانید در آپارات یا سایر شبکه‌های اجتماعی کانال تأسیس کنید
شما می‌توانید از طریق تبلیغات، درآمدزایی کنید. پس هرچه بازدید بیشتری داشته باشید درآمد شما هم افزایش خواهد یافت. اغلب کانال‌های موفق به دو طریق درآمدزایی می‌کنند:

۱. محتوای آموزشی: مردم همیشه می‌خواهند که ساده‌ترین روش را برای یادگیری بیشتر یک مهارت بیاموزند.

۲. محتوای سرگرمی: بررسی محصولات، برنامه‌های کمدی، معرفی بازی‌های ویدئویی و … که می‌توانند برای سرگرم کردن مردم مورداستفاده قرار بگیرند.

۸. پادکست ضبط کنید
پادکست‌ها بسیار پرطرفدار هستند، چرا که اغلب افراد زندگی پرمشغله‌ای دارند و گوش دادن، راه راحت‌تری برای دریافت محتواست. البته به دست آوردن مخاطب از این طریق کمی طول می‌کشد، اما فرصت‌های زیادی در این حوزه وجود دارد.

۹. کار پاره‌وقت پیدا کنید
اگر بخواهید که کاملا به‌صورت آنلاین کار کنید فرصت‌های زیادی برای شما وجود دارد. شرکت‌ها و استارتاپ‌های زیادی هستند که می‌خواهند کارمندان دورکار داشته باشند. بعضی از این کارهای دورکاری مثل پشتیبانی مشتری حتی نیازمند مهارت‌های زیادی هم نیست.

۱۰. در اینستاگرام تبدیل به یک اینفلوئنسر شوید
درباره‌ی اینفلوئنسر مارکتینگ چقدر اطلاعات دارید؟ اگر بتوانید با کمک روش های افزایش فالوئر در شبکه های اجتماعی و … در اینستاگرام دنبال‌کننده‌های زیادی برای خود دست‌وپا کنید، می‌توانید درآمد خوبی هم به دست آورید. برند های بزرگ و حتی استارتاپ‌ها، مبالغ بسیاری برای این کار می‌پردازند تا بتوانند در دید مخاطبان قرار بگیرند.

۱۱. خانه‌ی خود را به‌صورت موقت اجاره دهید
شما می‌توانید بخشی از آپارتمان یا تمام آن را از طریق سرویس‌هایی مثل اسکان‌یار یا دهگردی به مسافران و گردشگران داخلی و خارجی اجاره دهید. البته باید همیشه در دسترس مهمان‌ها باشید تا بتوانید از آنها پذیرایی کنید.

۱۲. به ثبت اطلاعات برای شرکت‌ها بپردازید
اگر از مهارت تایپ کردن سریع برخوردارید، می‌توانید برای وب‌سایت شرکت‌ها، شروع به وارد کردن آنلاین اطلاعات کنید.

۱۳. به خریدوفروش دامنه‌ی اینترنتی بپردازید


این کسب‌و‌کار چندین سال است که وجود دارد. با اینکه نام‌های خوب زیادی ثبت شده‌اند، اما می‌توانید همچنان نام‌های دیگری را با قیمت ارزان ثبت کنید و بعدا آنها را با قیمت بیشتری بفروشید.

۱۴. تبدیل به یک مربی ورزشی آنلاین شوید
اگر دانش خوبی در زمینه‌ی تناسب اندام دارید و از کاریزما هم برخوردارید، می‌توانید به‌صورت آنلاین و پاره‌وقت کار کنید. وقتی شهرت شما بیشتر شد می‌توانید این کار را به‌صورت تمام‌وقت انجام دهید.

۱۵. کار ویرایش ویدئو انجام دهید
تعداد ویدئوها در حال افزایش است و اغلب مردم به‌دنبال افراد حرفه‌ای در این زمینه می‌گردند. اگر مهارت کافی دارید می‌توانید به‌آسانی در این زمینه پول در بیاورید.

۱۶. وب‌سایت آماده بخرید
وب‌سایت‌ها خیلی شبیه به سهام هستند. خیلی‌ها به درد نمی‌خورند، اما بعضی‌ها می‌توانند پول زیادی ایجاد کنند. خرید وب‌سایتی که ایده‌ای قوی برای درآمدزایی دارد، راه جالبی برای ایجاد درآمد آنلاین است. می‌توانید این وب‌سایت‌ها را در آینده به امید بالا رفتن ارزش‌شان خریدوفروش کنید.

۱۷. مشاوره‌ی بازاریابی برای کسب‌و‌کارهای کوچک
اگر در زمینه‌ی بازاریابی، سئو و فرایند فروش محصولات تجربه دارید، می‌توانید این مهارت را در اختیار کسب و کارهای کوچک قرار دهید. اگر بتوانید در زمینه‌ی سئوی محلی برای کسب‌وکارهای محلی فعالیت کنید، شانس بالایی برای درآمدزایی خواهید داشت. کسب‌وکارها‌ همیشه به‌دنبال جذب مشتریان بیشتر هستند.

https://www.chetor.com

کسب درآمد از اینترنت با ۱۷ راهکار فوق‌العاده
انتشار : ۱۳ آبان ۱۳۹۷

انواع کسب و کار اینترنتی (۶ مدل قدرتمند درآمدزایی)


از یکی از فرد مسن ثروتمند شنیدم که می گفت “هرجایی انسان ها زیاد می چرخند، پول همانجاست”. این جمله به ظاهر ساده به ما نشون می ده که اینترنت بستر عالی برای درآمدزایی هست. حتما قبول دارید که امروزه افراد ساعت ها در طور روز در اینترنت می چرخند. همین باعث شده که خیلی از افراد باهوش، کسب و کار اینترنتی شخصی خود را بسازند و با روش های مختلف از این بستر قدرتمند درآمدزایی کنند. جالب تر اینکه پیش بینی می شود این مقدار، در پنج سال آینده، به دو برابر نیز افزایش پیدا کند.

برای کارآفرینانی که قصد آغاز یا رشد یک کسب و کار را دارند، اینترنت، منبع نامحدود و اغلب دست نخورده ای از خریداران را به شما ارائه می دهد. این فرصت ها مخصوصا برای افرادی که می خواهند از اینترنت استفاده کنند تا بتوانند درآمدهای خیلی خوبی را از روش های مختلف در اینترنت کسب کنند و کسب و کار اینترنتی خود را آغاز کنند.

یکی از سوال هایی که زیاد از من پرسیده می شود این است که “با چه روش هایی می توان از اینترنت درآمد کسب کرد؟ انواع کسب و کارهای اینترنتی چیست؟”. اگر شما هم این سوال را در ذهنتان دارید و دوست دارید انواع کسب و کار اینترنتی را بیشتر و عمیق تر بشناسید، حتما به این مقاله را تا انتها بخوانید و ویدئو های زیر را ببینید. من در این مقاله شما با ۶ روش قدرتمند کسب و کار اینترنتی آشنا می کنم. در هر ویدئو مثال های بسیار متنوعی از هر یک از مدل های درآمدزایی اینترنتی و کسب و کار اینترنتی مطرح می کنم که شما می توانید از آن ها الهام بگیرید و الگوبرداری کنید. به نظر من دیدن مثال های موفق، بهترین روش برای شروع و آشنایی با انواع مختلف کسب و کار اینترنتی است.

اگر شما انواع کسب و کار اینترنتی را نشناسید و کورکورانه وارد مسیر کارآفرینی اینترنتی شوید، به احتمال بسیار زیاد زمان، پول و انرژی خود را در مسیر غلط هدر خواهید داد و سپس ناامید شده و مسیر را رها می کنید. من شدیدا دیدن این ویدئو ها را توصیه می کنم. خوب برویم سراغ معرفی هر یک از این ۶ روش درآمد از اینترنت:

 

۱- کسب درآمد اینترنتی از طریق فریلنسینگ (آزاد کاری)

این مدل کسب درآمد بیشتر درآمدزایی اینترنتی هست تا یک کسب و کار اینترنتی. درواقع در این مدل شما در یکسری سایت های واسط مانند سایت پونیشا و یا سایت انجام میدم، خودتان را معرفی می کنید و رزومه خود و نمونه کارهای خود را قرار می دهید تا دیگران شما را برای انجام پروژه های خود انتخاب کنند. به عبارت دیگر شما پیمانکار هستید و فردی که به شما پول پرداخت می کند کارفرمای شماست. در این ویدئو مدل درآمدزایی از طریق فریلنسینگ را بطور کامل با چند مثال توضیح داده ام:

۳- کسب و کار اینترنتی با فروش محصولات آموزشی

مدل سوم کسب درآمد از اینترنت، راه اندازی کسب و کار اینترنتی بر پایه فروش محصولات آموزشی است. این کسب و کار اینترنتی برای کسانی که می خواهند از علایق و مهارت ها و تخصص خود درآمدزایی کنند بسیار عالی است. نکته مهم این است که این کسب و کار به شدت رو به رشد است. قرن ۲۱ قرن متخصص هاست. اگر عاشق یادگیری و یاد دادن هستید، این مدل بهترین مدل برای شماست. در این ویدئو حالت های مختلف درآمدزایی از طریق آموزش را به شما می گویم و همچنین مثالهای موفق زیادی را برایتان تحلیل می کنم.

۴- کسب و کار اینترنتی با فروش محصولات دیگران

شاید بگویید که هیچ محصولی برای فروش ندارید. آیا شما هم می توانید درآمد اینترنتی داشته باشید. باید بگویم که بله می توانید. مدل سوم کسب درآمد از اینترنت، درآمدزایی اینترنتی از طریق فروش محصولات دیگران یا بازاریابی واسطه ای است. به نظر من این کسب و کار برای کسانی که خوشان محصولی ندارند و تازه می خواهند شروع کنند بسیار عالی است. نکته مهم اینکه این مدل کسب و کار به شدت رو به رشد بوده و با اضافه شدن سیستم همکاری در فروش دی جی کالا رونق چشمگیری هم خواهد گرفت. در ویدئو زیر بیشتر در این مورد توضیح داده ام و جندین مثال هم گفته ام.

۵- کسب و کار اینترنتی با فروش خدمات و مشاوره

مدل پنجم کسب درآمد از اینترنت، راه اندازی کسب و کار اینترنتی بر پایه فروش خدمات و مشاوره است. این کسب و کار برای کسانی که تخصص و تجربه ای دارند و می خواهند با فروش خدمات و مشاوره از آن تخصص خود درآمدزایی کنند بسیار عالی است. باز هم تکرار می کنم، قرن ۲۱ قرن متخصص هاست. اگر در حوزه ای متخصص هستید و تجربه دارید می توانید به کمک اینترنت به درآمدهای خیلی خوبی برسید و برند آنلاین خود را بسازید و از هر جای ایران یا حتی دنیا مشتری داشته باشید. در این ویدئو مثالهای بسیار مختلفی از این صنعت عالی (صنعت تخصص) را به شما نشان می دهم.

۶- کسب و کار اینترنتی با فروش تبلیغات

مدل ششم کسب درآمد از اینترنت، راه اندازی کسب و کار اینترنتی بر پایه فروش تبلیغات است که یکی از شناخته شده ترین و متداول ترین مدل هاست. یعنی شما با تولید محتوای جذاب مخاطب هدفی را جذب سایت یا پیج اینستاگرام خود می کنید و سپس با فروش فضای تبلیغات درآمدزایی می کنید. صاحبان کسب و کاری که مخاطب هدفشان با مخاطب هدف سایت یا اینستاگرام شما همخوانی دارد، حاضرند به شما پول پرداخت کنند تا شما آن ها را تبلیغ کنید و به مخاطبان هدف خود معرفی کنید. اما اشتباه اکثر افراد این است که با ایده های کلی و یا تکراری می خواهند کسب و کار اینترنتی تبلیغاتی خود را آغاز کنند که قطعا شکست می خورند. در این ویدئو به شما مثال های جالب و موفقی از این روش ارائه می دهم.

https://farajiacademy.com

انواع کسب و کار اینترنتی (۶ مدل قدرتمند درآمدزایی)
انتشار : ۱۳ آبان ۱۳۹۷

چگونه یک کسب و کار اینترنتی سودآور راه‌اندازی کنیم؟


یکی از اهداف بورسینس این است به افراد کمک کند در کنار شغل‌شان یک درآمد جانبی مناسب بدست آورند.درآمد اینترنتی نیز به دلیل مزایای خاص خود یکی از راه‌هایی است که در بورسینس قرار است روی آن تمرکز ویژه‌ای داشته باشیم. در این مطلب از سایت بورسینس قصد داریم بصورت قدم به قدم شما را برای راه‌اندازی یک کسب و کار اینترنتی پرسود راهنمایی کنیم.

ابتدا قبل از همه‌چیز بهتر است یک تعریف صحیح و شفاف از کسب و کار اینترنتی ارائه دهیم: کسب‌وکار اینترنتی ارائه خدمات و محصولات از طریق اینترنت به مشتریان و جامعه هدف است.

این خدمات و محصولات می‌تواند هرچیزی باشد، محصولات و خدماتی که بصورت مجازی ارائه می‌شود مانند خدمات طراحی و راه‌اندازی سایت، کدنویسی، گرافیک، تایپ و مقاله‌نویسی، فروش فایل‌ها و اطلاعات، آموزش آنلاین، وبینار، محتوای تصویری و ویدئویی و سایر موارد.

بنابراین کسب و کار اینترنتی شامل طیف بسیاری گسترده‌ای از کسب‌وکارهاست و زیر دسته‌های فراوان دارد.

مزایای مهم کسب و کار اینترنتی

شاید شما از دسته افرادی باشید که قبلا کسب درآمد آنلاین را امتحان کرده‌اید و شکست خورده‌اید. یا اینکه فردی هستید که به تازگی به این زمینه علاقه‌مند شده‌اید. اگر از افراد تازه علاقه‌مند هستید، به شما تبریک می‌گویم. شما به دلایل زیر انتخاب درستی کرده‌اید که کسب درآمد از اینترنت با راه اندازی کسب و کار اینترنتی را هدف خود قرار داده‌اید.

1 – امکان استفاده از اهرم: در کسب درآمد آنلاین اگر به درستی کار کنید می‌توانید از قدرت اینترنت که دسترسی میلیون‌ها نفر در سطح کشور و میلیاردها نفر در دنیا را به اطلاعات و ارتباطات را فراهم کرده استفاده نمایید و از این اهرم قدرتمند برای پولسازی استفاده کنید. پتانسیل عظیم اینترنت در خدمت شماست. ( در مطلب چگونه به آزادی مالی برسیم، ذکر کردیم که استفاده از اهرم یکی از قدرتمندترین کارهایی است که می‌توانید برای رسیدن به آزادی مالی انجام دهید)

2 – فعالیت بروز و پردرآمد: اگر به فکر درآمد چندهزارتومانی در اینترنت هستید، بهتر است طرز فکر خودتان را اصلاح کنید. کسب درآمد از اینترنت مهارتی به‌روز است، گرچه در جامعه ایران زیاد به اینگونه افراد بها داده نمی‌شود و برفرض اگر کارمند یک اداره باشید ممکن است در بعضی شهرها جایگاه اجتماعی بهتری داشته باشید ولی وقتی شما می‌توانید درآمد خیلی خیلی بیشتری از یک کارمند بدست بیاورید و خودروی بهتری داشته باشید و با صرف وقت کمتر، درآمدتان رشد کند چه کسی اهمیت می‌دهد؟

دوران فروش زمان برای بدست آوردن پول دیگر تمام شده! (حداقل برای کسانی که درآمد خوبی از اینترنت بدست می‌آورند اینطور است) مشاغلی که در آنها روزانه 8-9 ساعت در جایی مشخص کار می‌کنید تا به ازای زمانی که صرف می‌کند پول بدست آورید قدیمی شده و باید مشاغل و راه‌های کسب درآمد نوین را همگام با پیشرفت دنیا تجربه کنید.

البته منظور اینطور نیست که در کسب درآمد از اینترنت دیگر نیاز به صرف زمان ندارید! بلکه برعکس در ابتدای کار باید زمان و انرژی بیشتری بگذارید و از همه جهات هزینه کنید تا ثمره آنها را برداشت کنید. باید بدانید که برای راه اندازی و به سود رساندن کسب و کار اینترنتی باید تلاش زیادی به خرج دهید و انضباط، نظم در کارها و برنامه‌ریزی را در پیش بگیرید.

اما مزیت کسب و کار اینترنتی این است که نیازی نیست این تلاش و صرف انرژی تا سن 55 – 60 سالگی ادامه داشته باشد! (برعکس یک کارمند)

3 – داشتن آزادی زمان و مکان: دانشجو هستید و کسی شما را استخدام نمی‌کند؟ مشکلی دارید که نمی‌توانید از خانه خارج شوید؟ مهم نیست وسط جنگل باشید یا در یک کلبه ساحلی، هرجا که یک کامپیوتر یا لپ‌تاپ و یک دسترسی مناسب به اینترنت وجود داشته باشد، شما می‌توانید پول دربیاورید و از زندگی لذت ببرید!

4 – بدون نیاز مدرک، بدون نیاز به استخدام، بدون داشتن رئیس: اینکار برای کسانی که از کارکردن برای دیگران متنفر هستند عالیست! برای خودتان کار کنید و هرچقدر که تلاش کردید بدست آورید. نیازی به مدرک دانشگاهی مرتبط با کامپیوتر هم نیست. این یک مزیت بزرگ برای افراد فعال و پرانرژی است و یک دردسر عظیم برای افراد راحت طلب! چون برای افرادی که فقط به دنبال راحتی هستند و پول آسان، کسب درآمد آنلاین معمولا سخت است. برای کسی که نمی‌خواهد تلاش کند همان بهتر که در یک اداره دولتی استخدام شود و در 55 – 60 سالگی با حقوق ناچیزی بازنشسته شود.

5 – گزینه‌های زیاد برای کسب درآمد: اگر شما در یک شهر کوچک هستید و آموزش موسیقی می‌دهید، معمولا گزینه‌های زیادی برای پیداکردن شغل در بیرون برای شما وجود ندارد. اما در اینترنت و کسب درآمد آنلاین، شما می‌توانید از روش‌های متعددی که به سرعت به تعداد آنها افزوده می‌شود یک یا چندتا را انتخاب کنید و برای کسب درآمد از آنها استفاده کنید.

6 – خودتان درآمد خودتان را بدون محدودیت مشخص می‌کنید، نه رئیس: از حقوق‌بگیری خسته شده‌اید؟ کسب درآمد آنلاین می‌تواند جوابگوی عطش شما برای درآمد بیشتر و بدون محدودیت باشد. اما عجله نکنید! اگر اول راه هستید، ابتدا بهتر است تا زمانی که یک درآمد خوب و پایدار از اینترنت بدست می‌آورید شغل خودتان را حفظ کنید و بعد تصمیم بگیرید.

7 قدم راه‌اندازی و کسب درآمد از کسب و کار اینترنتی

اگر برای راه‌اندازی یک کسب‌وکار اینترنتی کوچک، این مراحل اثبات شده که در سایت بورسینس توضیح آنرا خدمات شما ارائه می‌کنیم را قدم‌به‌قدم دنبال کنید موفقیت شما حتمی خواهد بود. بسیاری از کسب‌ و کارهای اینترنتی به همین طریق شکل گرفته‌اند و همین الان که در حال خواندن این متن هستید در حال کسب درآمد هستند.

مراحل شروع کسب و کار اینترنتی بطور خلاصه:

1 – یک نیاز را بیابید و هدف‌تان برطرف کردن آن نیاز باشد (یک بازار پیدا کنید و یک محصول برای فروش به آن بازار داشته باشید)
2 – یک سایت با رابط کاربری مناسب بسازید
3 – محتوایی تولید کنید که مخاطب را به مشتری تبدیل کند
4 – از موتورهای جستجو و سایر راه‌ها ترافیک جذب کنید
5 – به عنوان یک شخص متخصص در زمینه کاری‌تان اعتبار کسب کنید
6 – مشتریان و مخاطبین‌تان را با ایمیل پیگیری کنید
7 – درآمدتان را با پیشنهادات بهتر افزایش دهید

هرکسی، چه یک تازه‌کار باید و چه یک شخص حرفه‌ای، می‌تواند از این گام‌ها برای راه‌اندازی کسب‌وکارهای کوچک آنلاین استفاده کند.

 

قدم 1 : یک نیاز را بیابید و هدف‌تان برطرف کردن آن نیاز باشد

بیشتر افرادی که قصد دارند به تازگی کسب و کار اینترنتی را شروع کنند، این اشتباه را مرتکب می‌شوند که ابتدا به دنبال یک محصول می‌گردند تا سپس بازاری برای فروش آن پیدا کنند.

برای افزایش احتمال موفقیت شما، باید ابتدا بازار را پیدا کنید، سپس به دنبال محصول یا خدمات مناسب برای فروش به آن بازار باشید. نکته اینجاست باید افرادی را بیابید که به دنبال یک راه‌حل برای مشکل‌شان هستند ولی با جستجو کردن، نتایج خوب زیادی را پیدا نمی‌کنند. در اینترنت انجام چنین تحقیقاتی تقریبا ساده است :

  • انجمن‌ها و سایت‌هایی که مردم در آنجا به سوال و جواب و گفتگو می‌پردازند را بررسی کنید و ببینید مردم به دنبال چه راه‌حل‌هایی هستند
  • با جستجوی کلمات کلیدی، کلماتی بیابید که افراد زیاد آنرا در گوگل و یاهو جستجو می‌کنند ولی رقابت زیادی در آن کلمه کلیدی بین سایت‌ها وجود ندارد
  • سایت رقبای احتمالی‌تان را بررسی کنید و از کارهایی که آنها برای رفع نیاز مخاطبین‌شان انجام می‌دهند یادداشت بردارید. سپس می‌توانید از چیزهایی که یاد گرفته‌اید برای ایجاد یک محصول یا خدمات برای بازاری که وجود دارد استفاده کنید ( و اینکار را بهتر از رقیبان انجام دهید)

قدم 2 : سایت‌تان را طراحی و راه‌اندازی کنید

پس از اینکه یک بازار یافتید و محصول و خدمات را برای فروش آماده کردید، اکنون باید یک سایت برای کسب‌وکار اینترنتی‌تان راه‌اندازی کنید.

به یاد بسپارید نیازی نیست یک سایت با گرافیک سنگین و هزاران عنصر حواس‌پرت‌کن داشته باشید، زیرا شما فقط کمتر از 5 ثانیه مهلت دارید نظر مخاطب را به سایت‌تان جلب کنید وگرنه آنها برای همیشه سایت را ترک خواهند کرد. پس سایتی ساده ولی در عین حال کاربردی راه اندازی کنید.

نکات مهمی که باید در نظر بگیرید:

  • ترجیحا 1 یا حداکثر 2 فونت با یک زمینه ساده در سایت‌تان وجود داشته باشد
  • منوی کاربری سایت‌تان را ساده و کاملا واضح بچینید
  • فقط زمانی از ویدئو، گرافیک و یا فایل‌های دیگر استفاده کنید که محتوایی که می‌خواهید به مخاطب برسانید را بهبود بخشد
  • یک فرم دریافت ایمیل بسازید و با دادن چیزی به مخاطبین، ایمیل آنها را دریافت کنید و سپس با ایمیل آنها را پیگیری کنید
  • خرید را برای مشتری راحت کنید به طوری که بیش از 2 کلیک تا صفحه تسویه حساب فاصله نداشته باشد
  • سایت شما محل کسب آنلاین شماست، بنابراین باید به جایی راحت برای مشتریان شما تبدیل شود

برای راه‌اندازی سایت اولین قدم تهیه هاست و دامنه است و بعد از آن باید نرم‌افزار یا سیستم مدیریت محتوا یا فروشگاه‌ساز مناسب را روی هاست راه‌اندازی کنید. در مورد خرید هاست می‌توانید این راهنما را بخوانید: از کجا هاست بخریم؟

قدم 3 : محتوایی بنویسید که مخاطبین را به مشتری تبدیل کند

یک فرمول ثابت شده برای نوشتن متون فروش وجود دارد که بازدیدکنندگان را از لحظه ورود به سایت در مسیر تبدیل شدن به مشتری قرار می‌دهد:

1 – کنجکاوی و توجه شخص را با یک عنوان جذاب بدست آورید
2 – مشکلی که محصول‌ شما حل می‌کند را توضیح دهید
3 – اعتبار خودتان را به عنوان یک شخص معتبر ایجاد کنید
4 – نظرات مردمی که محصول شما را امتحان کرده‌اند در صفحه محصول اضافه کنید
5 – درباره محصول صحبت کنید و اینکه چطور می‌تواند به کاربر منفعت برساند
6 – یک پیشنهاد ردنشدنی ارائه کنید
7 – یک گارانتی قدرتمند برای محصول و یا خدمات‌تان در نظر بگیرید
8 – حس فوریت در مخاطب ایجاد کنید
9 – از مخاطب بخواهید محصول را خریداری کند

در بین محتوای ترغیب کننده‌تان، باید روی این تمرکز کنید که چطور محصول یا خدمت شما می‌تواند به طرز خاصی توانایی حل مشکل و یا بهبود زندگی آنها را داراست. مانند مشتری فکر کنید و از خودتان بپرسید “این محصول چه منفعتی برای من دارد؟”

قدم 4 : از موتورهای جستجو برای هدایت بازدیدکنندگان هدفمند به سایت‌تان استفاده کنید

یک روش تبلیغاتی با نام گوگل ادوردز (Google AdWords) وجود دارد به این شکل که وقتی شخصی کلمه مورد نظر شما را در گوگل جستجو می‌کند، تبلیغات شما در بالای نتایج جستجوی گوگل ظاهر می‌شود. در این نوع تبلیغات، شما فقط به ازای هر کلیک روی تبلیغ‌تان، مبلغ را پرداخت می‌کنید. با استفاده از این نوع تبلیغات به راحتی می‌توانید بازدیدکنندگان را به سایتی که به تازگی راه‌اندازی کرده‌اید بکشانید. اینکار نسبت به اینکه منتظر بمانید تا بازدیدکنندگان بطور طبیعی از موتورهای جستجو به سایت شما بیایند، 2 مزیت دارد:

مزیت اول اینکه تبلیغات شما فورا در بالای نتایج جستجوی گوگل نمایش داده می‌شود و سریع ترافیک می‌گیرید و مزیت دوم اینکه تبلیغات PPC (پرداخت به ازای کلیک) به شما این امکان را می‌دهد که کلمات کلیدی مختلف، عناوین، قیمت‌ها و روش‌های فروش را تست کنید

پس نه تنها ترافیک فوری بدست می‌آورید بلکه می‌توانید از تبلیغات PPC برای کشف بهترین کلمات کلیدی که نرخ تبدیل بالاتری دارند استفاده کنید. سپس این کلمات کلیدی را در محتوای سایت‌تان به کار ببرید تا ورودی‌های بیشتری از نتایج جستجوی گوگل بدست آورید.

قدم 5 : یک اعتبار برای خودتان ایجاد کنید

مردم برای یافتن اطلاعات مفید از اینترنت استفاده می‌کنند. این اطلاعات و محتوای مفید را همراه با لینک سایت خودتان به رایگان در سایر سایت‌ها قرار دهید تا سایت شما رنک و رتبه بهتری در موتورهای جستجو بدست آورد.

  • محتوای تخصصی رایگان و عالی را منتشر کنید. مقالات خوب، ویدئوها و هر محتوایی که برای مردم کاربردی باشد را تولید کنید و آنرا از طریق سایت‌های اشتراک گذاری، شبکه‌های اجتماعی و فروم‌ها توزیع کنید
  • دکمه‌های اشتراک گذاری و “امکان ارسال به یک دوست” را در سایت‌تان قرار دهید
  • با مشارکت در گفتگوها و انتشار محتوا، به یک متخصص در انجمن‌های مرتبط و شبکه‌های اجتماعی تبدیل شوید، جایی که بازار هدف شما قرار دارد

شما رفته رفته مخاطبین زیادی جمع آوری خواهید کرد. مزیت دیگر این است که هرکس از محتوای شما در سایت خود استفاده کند، اغلب اوقات لینک سایت شما را در سایت خود قرار خواهد داد . موتورهای جستجو عاشق لینک از سایت‌های مرتبط هستند و به سایت شما به همین خاطر اعتبار بیشتری قائل می‌شوند.

قدم 6 : از قدرت بازاریابی ایمیلی برای تبدیل بازدیدکننده به خریدار استفاده کنید

لیست ایمیل یکی از ارزشمندترین دارایی‌های کسب و کار آنلاین شماست. با ساخت فرم دریافت ایمیل و دریافت ایمیل مخاطبینی که به محصولات و خدمات شما علاقه دارند، مخاطبین‌تان به شما اجازه می‌دهند برایشان ایمیل بفرستید. این موقعیت این فرصت را به شما می‌دهد تا:

  • چیزی به آنها بفرستید که خواستار آن هستند
  • یک رابطه طولانی مدت با آنها برقرار کنید
  • عکس العمل آنها 100 درصد قابل سنجش باشد (با بررسی بازخورد ایمیل‌ها)
  • هدفمندی بالاتری در بازاریابی داشته باشید زیرا بازاریابی ایمیلی ارزان‌تر و با تاثیرگذاری بیشتری نسبت به تبلیغات چاپی، تلویزیون و رادیو است.

هرکسی که سایت شما را می‌بینید و وارد لیست ایمیل شما می‌شود یک مشتری بالقوه است و برای پیگیری این شخص، هیچ ابزاری به خوبی ایمیل وجود ندارد

قدم 7 : درآمدتان را از طریق پیشنهادات بهتر افزایش دهید

یکی از مهمترین استراتژی‌ها در بازاریابی اینترنتی، ایجاد ارزش هر مشتری (Customer Lifetime Value) است. حداقل 36 درصد از افرادی که قبلا از شما خرید کرده‌اند، اگر آنها را پیگیری کنید، مجددا از شما خرید خواهند کرد. کشاندن بازدیدکننده به سایت و تبدیل او به مشتری و اولین فروش تا اینجا سخت‌ترین و هزینه‌برترین کار است، بنابراین باید با این روش‌ها کاری کنید این افراد چندبار دیگر نیز از شما خرید کنند:

  • محصولاتی پشنهاد دهید که محصول خریداری شده اول‌شان را تکمیل می‌کند
  • کوپن‌ها یا کدهای تخفیفی برایشان بفرستید که در خریدهای بعدی از آن استفاده کنند
  • محصولاتی مرتبط در صفحه “تشکر ” (جایی که پس از پرداخت به آنجا وارد می‌شوند) قرار دهید.

باید به خاطر وفاداری مشتریان به آنها پاداش دهید تا وفادارتر شوند و خریدهای بیشتری از شما انجام دهند

نتیجه گیری

کسب و کارهای اینترنتی بسیار سریع تغییر می‌کنند و می‌توان گفت یک‌سال در اینترنت معادل 5 سال زمان در دنیای واقعی است. اما اصول و قواعد راه‌اندازی کسب و کار اینترنتی تغییر زیادی نخواهد کرد. اگر مدت زیادی است که با کسب و کار اینترنتی آشنایی دارید، با خواندن این مراحل که ذکر شد یک بررسی انجام دهید و ببینید کجای کارتان را می‌توانید بهبود دهید و از چه مواردی غافل شده‌اید، چون نباید در کسب و کار اینترنتی از این اصول پایه‌ای و اساسی غفلت کرد.

https://www.bourseiness.com

 

چگونه یک کسب و کار اینترنتی سودآور راه‌اندازی کنیم؟
انتشار : ۱۳ آبان ۱۳۹۷

۳۴ ایده کسب و کار اینترنتی پولساز


داشتن ایده پولساز کسب و کار اینترنتی علی الخصوص اگر بکر باشند می‌تواند نقطه شروع خوبی برای راه اندازی یک کسب و کار اینترنتی موفق باشد. در این نوشتار با ۳۴ ایده پولسازکسب و کار اینترنتی آشنا خواهید شد.

آغاز کسب و کار اینترنتی در مقایسه با سرمایه‌گذاری در شرکتی که وجود فیزیکی یا دفتری در مرکز شهر دارد از ریسک بسیار کم‌تری برخوردار است. از آن‌جایی‌که کسب و کارتان مبنایی اینترنتی دارد، شما می‌توانید به مشتریان بالقوه‌ی بیشتری دست پیدا کنید و به‌صورت مجازی از هر کجا که بخواهید فعالیت کنید. با برخی مهارت‌های ارتباطی و چندین وب‌سایت اصلی همراه با کمی دانش حفظ و نگهداری، تقریبا همه‌ی ما می‌توانیم یک کسب و کار اینترنتی راه‌اندازی کنیم و آن را به پیش ببریم و تنها در چند روز آن‌را راه بیاندازیم. آیا فکر می‌کنید آماده‌اید کارآفرین اینترنتی بزرگ بعدی باشید؟

در این جا تعدادی ایده پولساز کسب و کار اینترنتی عالی ارائه شده است تا شما را به تفکر در مسیری درست راهنمایی کند. در حالی‌که برخی از این سرمایه‌گذاری‌های مشاع می‌توانند درآمد جانبی خوبی را به همراه داشته باشند، ‌برخی از ایده‌های فهرست چندین ایده پولساز کسب و کار اینترنتی می‌توانند نهایتا ثروت کوچکی برای‌تان ایجاد کنند.

این شما و این هم ۳۴ ایده پولساز کسب و کار اینترنتی که همین امروز می‌توانید شروع کنید!!!

۱. واسطه اینترنتی بودن می تواند یک ایده پولساز کسب و کار اینترنتی باشد

online-affili

یکی از روش‌های حیاتی برای کسب درآمد اینترنتی این است که واسطه شوید. یک واسطه لزوما کسی‌است که به‌ازای فروش محصولات برای یک شرکت دیگر، حق‌العمل (کمیسیون)‌ دریافت می‌کند، چه در سایت خودشان آن محصول را به فروش برسانند یا این کار را از طریق کانال‌های دیگری مانند سایت ebay‌ انجام دهند. بهترین بخش این است که نیازی نیست خودتان محصولی تولید کنید، فقط محصولات دیگران را بفروشید.

به‌عنوان مثال، واسطه‌های آمازون می‌توانند پول هنگفتی از حق‌العمل به‌دست بیاورند اگر روی آن کار کنند. به‌راحتی به عنوان یک شعبه‌ی فروش محصولات شرکت ثبت‌نام کنید و از لینک ارجاع مخصوص‌تان استفاده کنید، و می‌توانید برای هر محصول فروخته‌شده بدون این که قدم از قدم بردارید حق‌العمل بگیرید. هم‌چنین، شبکه‌های رابطه‌ای مانند shareasale یاکلیک بانک طیف گسترده‌ای از محصولات را برای ارائه دارند. برخی از این موضوعات رقابتی مانند سلامت و شرط‌بندی می‌تواند آدم‌ها را میلیونر کند. یک واسطه‌ی اینترنتی بودن، می‌تواند روش عالی برای خلق یک درآمد جانبی برای شما و خانواده‌تان باشد.

۲. برند خودتان را بفروشید

sell

برندسازی یکی از ایده های کسب و کار اینترنتی است که به راحتی جواب می دهد. اگر استعداد خلق تصاویر منحصر به‌فرد دارید، نیازی نیست به خاطر ابتکارات‌تان جنجال به پا کنید. اگر می‌توان به سادگی حاصل دست‌تان را بر یک محصول چاپ کرد، پس می‌توانید پول‌سازی کنید. طرح‌های‌تان را در طیف گسترده‌ای از وب‌سایت‌ها مانند کافه‌پرس بارگزاری کنید. اگر کسی از آنها خوش‌اش بیاید، ‌آن شرکت آنها را چاپ می‌کند و محصول را تحویل می‌دهد. می‌توانید طرح‌های منحصر به‌فردی برای تقویم‌ها، کتاب‌ها، تی‌شرت‌ها، کیف‌ها، کلاه‌ها، کارت‌های خوش‌آمدگویی، یا پوسترهایی خلق کنید و برای فروش هر کدام از آنها حق‌العمل دریافت کنید. برخی از این سایت‌ها عبارت هستند از Zazzle، Teespring وLulu.

مطالب مرتبط: ۱۱ اصل حیاتی که صاحبان کسب و کارهای کوچک باید بدانند

۳. ساخت برنامه‌های کاربردی

make-an-app

از آن‌جایی‌که تلفن‌های هوشمند همه‌جا هستند، تقاضا برای برنامه‌های کاربردی جدی و خلاقانه بیش از پیش به محبوبیت رسیده‌‌است. بین بازار آندروید گوگل و بازار آی‌فون اپل، آدم‌ها هر روزه از ابزارهای بی‌شماری استفاده می‌کنند. و، بیشتر آنها چپ و راست در حال فروش هستند. زمان گذاشتن برای ایجاد و فروش یک برنامه‌ی تلفن هوشمند ممکن است ارزش زمان‌تان را داشته باشد زیرا روشی بسیار پرمنفعت برای پول‌سازی اینترنتی است. بهایِ ساخت واقعیِ برنامه‌های کاربردی تقریبا ناچیز است و هیچ‌گونه بهای ارسال یا انبار ندارد، این امر حاشیه‌ی سود کلی‌تان را گسترش می‌دهد. برنامه‌های کاربردی که به‌خوبی کار می‌کنند می‌توانند ماهانه برای خالقان‌شان، هزاران دلار عایدی تبلیغاتی داشته باشند، این امر آنها را به یکی دیگر از راهکارهای درآمد جانبی عالی تبدیل می‌کند.

۴. خرید و فروش دامنه

sell-domains

آدم‌های زیادی از خرید و فروش دامنه به کسب درآمد اینترنتی می‌پردازند زیرا زمان و سرمایه‌ی کمی لازم دارد. شما می‌توانید به قیمت مصوب یا حتی بسیار ارزان‌تر یک دامنه خریداری کنید، و دوباره آن را به قیمتی بیش‌تر بفروشید. ولی، همیشه خوب است ابتدا در سایت‌هایی مانند afternic.com، ‌Sedo.co.uk، یا دیگر وب‌سایت‌های حراج دامنه، ایده‌ی خوبی از آن‌چه در اسامی دامنه‌ها مورد اقبال است، به‌دست بیاورید. یک راه ایده‌آل برای یافتن نام‌های واقعا درست این است که فهرست‌های به نتیجه رسیده‌ای را بررسی کنید که نام‌های زیادی را پیشنهاد می‌دهند که منقضی شده‌اند و دوباره به بازار خرید و فروش وارد شده‌اند.

ایده پولساز کسب و کار اینترنتی ۵:

ایجاد یک فروشگاه تجارت الکترونیک

بله داشتن یک فروشگاه آنلاین از آن ایده های کسب و کار اینترنتی بی نظیر است. بدون راه‌حل‌هایی مانند Shopify و Woocommerce هیچ‌گاه شروع یک فروشگاه اینترنتی که مال خودتان باشد با چنین سرمایه‌ی اندکی نمی‌توانست از این راحت‌تر باشد، با تشکر از روش‌هایی مانند توزیع مستقیم بدون واسطه و انبارگردانی دیگر حتی لازم نیست درباره‌ی مواردی همچون تحویل یا انبارکردن کالاها نگرانی به دل‌تان راه دهید.

۶. مشاوره‌ی رسانه‌های اجتماعی

شرکت‌های بزرگ و شرکت‌های کسب و کاری می‌توانند به آسانی یک کارمند تمام‌وقت یا نیروی مشابهی را برای هماهنگی امور استخدام کنند تا حساب‌های کاربری توییتر، فیسبوک، و اینستاگرام‌شان را به پیش ببرد، ولی کسب‌وکارهای کوچک‌تر اغلب مجبور هستند خودشان مدیریت کسب و کارشان را برای رسانه‌های اجتماعی به‌دست بگیرند. ولی، از آن‌جایی‌که بسیاری مسئولیت‌های دیگر هم دارند، بسیاری از اوقات مالکان کسب و کار، بسیار غرق در یا مشغول به وقت‌گذاردن بر توسعه‌ی رویکرد رسانه‌های اجتماعی‌شان هستند. به عنوان مشاوری برای رسانه‌های اجتماعی، می‌توانید به‌طور مؤثری آنها را در مسیر درست و با توجه به تدابیر ایده‌آل، به‌کار گرفتن برنامه‌ها، و ارسال محتوا با عنایت به مخاطبان هدف‌تان، هدایت کنید‍. بنابراین، با رشد کسب و کارشان، شما نیز رشد خواهید کرد.

۷. کارمند حرفه‌ای مستقل

کار مستقل از طریق اینترنت یک روش عالی برای متخصصینی در کسب و کار فردی‌شان است تا در کل به طیف وسیعی از مشتریان کمک کنند. چندین وب‌سایت کار مستقل و پروژه محور به کسب و کارهایی که به کمک مضاعف احتیاج دارند اجازه می‌دهند تا پروژه‌های‌شان را فهرست کنند. کسب و کارهای کوچک و آدم‌هایی که مستقل کار می‌کنند، طرح‌های اولیه، ایده‌ها، یا پیشنهاداتی ارائه می‌کنند، که در آن‌جا خریداران می‌توانند به آسانی آن‌چه می‌خواهند و نیاز دارند را انتخاب کنند. سایت‌هایی مانند Elance یا ODesk تقریبا همه چیز را تحت پوشش قرار می‌دهند از جمله محتوا نویسی، ایجاد طرح گرافیکی، برنامه‌نویسی، و ورود داده‌ها.

۸. وبلاگ‌نویس متخصص

یکی از ایده های کسب و کار اینترنتی که با هزینه کم می توانید راه اندازی کنید. اگر به نوشتن علاقه دارید و درباره‌ی موضوعات خاصی قویا مشتاق هستید، با ایجاد وبلاگ خودتان، سبک و سیاق‌تان را به سمع و نظر پولدارها برسانید. تأسیس وبلاگ خودتان نیازمند مهارت‌های رایانه‌ای و فنی زیادی نیست. با این حال، مهم این است که بدانید متناسب با موضوعی که در مورد آن می‌نویسید، چه می‌گویید. به مرور زمان، رفته رفته مخاطبینی به دور خود جمع می‌کنید چرا که مردم به تخصص و دانش شما اعتماد خواهند کرد.

با گردآوری پیروان زیاد، شما مجاز به سودآوری خواهید بود که با جذب تبلیغ‌کنندگان کلیدی یا با حق‌العمل‌هایی که با فروش محصولات برندی دیگر (فرض کنید یک واسطه) می‌گیرید به‌دست خواهید آورد. وبلاگ‌نویسی یک کسب و کار بزرگ است؛ از خانم هیتر از سایتDooce.com بپرسید. او یک مادر است که هر روز در مورد فرزندان و حیوانات خانگی‌اش می‌نویسد و، فقط با کسب درآمد از وبلاگ‌نویسی، ماجراجویی‌های روزانه‌اش را با موفقیت به یک کسب و کار سودآور تبدیل کرده است.

مطلب مرتبط: ۵ ضرورت برای پرورش ایده‌های کسب و کار

۹.خلق تم‌های وردپرس هم میتواند یک ایده پولساز کسب و کار اینترنتی باشد

با افزایش تعداد آدم‌هایی که می‌خواهند حضور اینترنتی‌شان را پایه‌گذاری کنند فارغ از این که دلیل‌شان چیست، تقاضا برای تم‌های وردپرس و الگوهای وب‌سایت‌ها رو به افزایش است. آیا استعداد طراحی وب‌سایت و کدگذاری HTML دارید؟ اگر این‌چنین است، می‌توانید از خلق تم‌های جذاب وب‌سایت پول خوبی به هم بزنید. آن تم‌ها را خلق کنید و سپس آنها را در بازارهای اینترنتی مانند ThemeForest و TemplateMonster بفروشید تا، بسته به میزان استعدادتان، درآمد جانبی خوبی برای خودتان داشته باشید.

۱۰. داد و ستد سهام و فارکس

یکی از بهترین ایده های کسب و کار اینترنتی است. برخی آدم‌ها پیوستن به بازار ‌غیر قابل پیش‌بینیِ داد و ستد سهام و فارکس را تا حدودی ریسکی و خطرناک می‌بینند. ولی، اگر از کم شروع کنید و به جست‌وجو در این مورد ادامه دهید تا اطلاعات و تجربه‌ی کافی در این عرصه به‌دست بیاورید، ممکن است ارزش زمانی را که صرف‌اش می‌کنید، داشته‌باشد. در واقع، زمانی‌که یاد بگیرید چگونه این کار را انجام دهید می‌توانید به‌طور بالقوه سود بسیار زیادی از سهام و تبادل ارز‌های خارجی به‌دست بیاورید. هدف هر معامله‌گر موفق این است که دریابد کدام سهام و کدام ارز بیشترین افزایش یا کاهش را در ارزش خواهند داشت. هر چه بیش‌تر این راهکارها و اصول را یاد بگیرید، قطعا ‌پول بیش‌تری به‌دست خواهید آورد.

۱۱. همکاری با تبلیغ‌کنندگان نیز یک ایده پولساز کسب و کار اینترنتی است

اگر مالک یک وبلاگ یا وب‌سایت هستید، می‌توانید بخشی از فضای صفحه‌تان را به تبلیغ‌کنندگان بفروشید و هر بار که از سوی مخاطبان هدف تان یا بازدیدکنندگان وب‌سایت‌تان بر این تبلیغات کلیک می‌شود به صورت جانبی پول به‌دست بیاورید. حال که مکان واقعی تبلیغات کاملا آزاد است، ظرفیت عایدی از تبلیغات بها به ازای کلیک (CPC) بر میزان ترافیک سایت‌تان و بها به ازای کلیک و نرخ کلیک (CTR) استوار است. امروزه محبوب‌ترین روش برای کسب درآمد از طریق کلیک‌های تبلیغاتی، از طریق ادسنس گوگل یا تبلیغ‌کنندگان مشابه است. روش‌های دیگر تبلیغات مؤثر آنلاین، خبرخوان و بنرهای مستقیم را شامل می‌شود.

۱۲. پول بگیرید و بنویسید

از ایده های کسب و کار اینترنتی پرطرفدار است. اگر مدیریت یک وبلاگ کمی درگیرکننده به نظر می‌رسد ولی هنوز هم تمایل دارید علاقه‌ی‌تان را به نوشتن در این مسیر ارضا کنید، می‌توانید برای سایت‌ها یا وبلاگ‌های دیگری همچون PayPerPost، Textbroker، یاHelium بنویسید. همچنین، نگارش یک کتاب الکترونیکی جالب هم ممکن است یک گزینه‌ی خوب دیگر باشد. کتاب‌های الکترونیکی هیچ نسخه‌ی چاپی و هزینه‌ی ارسالی ندارند، که آنها را به یک سرمایه‌گذاری معقول تبدیل می‌کند. اگر فردی هستید که مهارت‌های زبانی قدرتمندی دارید. می‌توانید یک ویراستار بالقوه باشید که مدیران سایت‌ها با کمال میل به آنها پول می‌دهند تا مقالات را بخوانند و ویرایش کنند و اشتباهات دستوری را از نظر کپی‌برداری اینترنتی اصلاح کنند.

۱۳. پژوهش انجام دهید

نمی‌توانید طراحی کنید، بنویسید یا وب‌سایت‌ها را کدگذاری کنید؟ مشکلی نیست. اجازه ندهید این مسئله جلوی پول‌سازی اینترنتی‌تان را بگیرد. اگر در هفته چند ساعت زمان اضافه دارید، می‌توانید وظایف تحقیقاتی متعددی را به جای دیگر آدم‌ها یا شرکت‌هایی انجام دهید که خودشان نمی‌توانند برای انجام آن کارها وقت بگذارند. بسیاری از سازمان‌ها و کسب و کارهای مختلف افرادی را استخدام می‌کنند تا در مورد موضوعات خاصی پژوهش کنند یا هر روز در انجام بررسی‌های اینترنتی به آنها کمک کنند. شما نیز می‌توانید یکی از این‌ها باشید.

مطلب مرتبط:‌ ۱۰۱ ایده کسب و کار کوچک که آینده‌تان را می‌سازد

۱۴. بازاریابی اینترنتی هم یک ایده پولساز کسب و کار اینترنتی است.

زمانی‌که یک سایت یا وبلاگ ایجاد شد و برای اهداف سئو (بهینه‌سازی موتور جست‌وجو) بهینه‌شد، بازاریابی موتور جست‌وجو (SEM) آغاز می‌شود. ظرفیت کسب درآمد در این حیطه بسیار زیاد است البته به این شرط که بدانید چه می‌کنید. یک متخصص در زمینه‌ی مدیریت سئو، مسئول بازاریابیِ موفق یک وب‌سایت است و می‌تواند ارتقاء آن را به روش‌های گوناگونی موجب شود. برخی از این تکنیک‌های ارتقاء ممکن است، تنها برای این که چند مورد از آنها را نام ببریم، شامل این موارد هستند: بازاریابی مقالات، نشان‌گذاری اجتماعی، پست‌گذاری در تالارهای گفت‌وگو، نشر اخبار منتشر شده، عرضه‌ی سایت‌تان به تعدادی از موتورهای جست‌وجو و راهنماها، و پست‌گذاری در وبلاگ. بیشتر کسب و کارها در ازای انجام این وظایف به کارکنان‌شان پولی نمی‌دهند و در عوض ترجیح می‌دهند تمام وظایف SEO و SEMشان را برون‌سپاری کنند.

۱۵.عکس بفروشید

از آن ایده های کسب و کار اینترنتی جذاب و ماجراجویانه است. عاشق عکس گرفتن هستید و به عکاسی علاقه‌ی خاصی دارید؟ اگر این چنین است، می‌توانید با فروش اینترنتیِ عکس‌هایی که می‌گیرید به درآمد خوبی دست پیدا کنید. آدم‌های بی‌شماری هستند که علاقه دارند پول خوبی برای مجموعه‌ی تصاویر منحصر به‌فردی که به آنها پیشنهاد می‌کنید بپردازند. امروزه عرضه‌ی عکس‌های‌تان به مردم از همیشه آسان‌تر است، و می‌تواند رویکرد راحتی برای ایجاد منبع مطمئنی از درآمد اضافی را برای‌تان فراهم کند. چندین سایت ذخیره‌ی تصویر مانند Shutterstock و Fotolia برای افرادی که می‌خواهند از تصاویری که در اوقات فراغت‌شان به صورت تصادفی گرفته‌اند کسب درآمد کنند، پیشنهادهای وسوسه‌انگیزی دارند.

۱۶. دستیار مجازی بودن نیز یک ایده پولساز کسب و کار اینترنتی است

تقریبا هر کسب و کار کوچکی برای هدایت وظایف اجرایی روز به روزش، به کمک نیاز دارد، ولی ممکن است مشخصا نخواهند یک کارمند تمام وقت را در منزل استخدام کنند تا این کار را انجام دهد. دستیاران مجازی طیف متنوعی از وظایف را انجام می‌دهند که دستیاران سنتی یا منشی‌ها معمولا انجام می‌دادند، از جمله هماهنگی‌های سفر، پرداخت صورت‌حساب‌ها، یا مدیریت تسویه‌ی هزینه‌ها. دستیاران مجازی از منزل یا هرکجا که اتصال وای فای موجود باشد، فعالیت می‌کنند. آنها معمولا از طریق تلفن، ایمیل، یا اسکایپ از طرف مدیرشان با مشتریان در تعامل هستند. یک دستیار مجازی تا چه اندازه می‌تواند پول بگیرد؟ معمولا به میزان تخصص و تجربه‌ی کلی‌اش بستگی دارد.

۱۷. اینترنتی تدریس کنید و سمینار اینترنتی برگزار کنید

تقاضا برای مربیان زیاد است چه مربی اینترنتی و چه مربی غیراینترنتی. بنابراین، اگر استعدادی دارید و دوست دارید به دیگران کمک کنید تا از استعدادشان استفاده کنند، یک معلم اینترنتی شوید تا در وقت آزادتان درآمد مضاعفی کسب کنید. تنها چیزی که نیاز خواهید داشت این است که در حوزه‌ی کاری‌تان حرفه‌ای باشید و علاقمند باشید تا چند ساعتی در هفته را به دیگران کمک کنید. سایت‌هایی مانند Tutor.com و TutorVistaمکان‌هایی هستند که می‌توانید ثبت‌نام کنید و به عنوان یک مربی به مرور زمان شهرت خوبی به هم بزنید. اگر واقعا خوب باشید، می‌توانید سخنرانی، سمینار یا سمینار اینترنتی برگزار کنید که به صورت اینترنتی ارسال می‌شوند. دانشجویان دانشگاه و کالج همیشه تمایل دارند برای دست‌یابی به سمینارهای اینترنتی تحسین‌شده پول خرج کنند.

۱۸. یک وبلاگ فهرستی از دست‌نوشته‌های کوتاه ایجاد کنید

یک ایده‌ی واقعا ساده که تنها یک ساعت از وقت‌تان را در هفته می‌گیرد و حدودا ۲۰ دلار هزینه دارد. با گذر زمان پول نسبتا هنگفتی را برای‌تان فراهم خواهد کرد.

سایت‌هایی مانند Viralnova.com و Fukarf.com با پیداکردنِ داستان‌های بامزه، عاطفی و الهام‌بخش در ردیت، فیسبوک و ایمی‌جر محتوایی رقابتی خلق می‌کنند، محتوا را بازنویسی می‌کنند، جزییات بیش‌تری به آن اضافه می‌کنند و محتوا را در سایت خودشان منتشر می‌کنند. با کمی ارتقاء در سایت‌هایی مانند توییتر، فیسبوک، ردیت، استامبل‌اپان و در نهایت ارگانیک ترافیک، ظرف مدت چند ماه بین ۳۰K تا ۵۰K بازدید مجزا در ماه خواهید داشت. با ادسنس سایت‌تان را به پول نزدیک کنید تا برای تحت پوشش قرار دادن هزینه‌های میزبانی و بهاهای نام‌تان درآمدی داشته باشید.

خوب، شروع کردن با این روش (۱۰ تا ۵۰ دلار در ماه) بسیار آسان است، ولی با بالا رفتن ترافیک سایت، این رقم می‌تواند به بیش از ۱،۰۰۰ دلار در ماه افزایش پیدا کند. آن‌گاه می‌توانید سایت را به ۳۰ برابر درآمد ماهیانه به پیش ببرید. افرادی را می‌شناسم که همیشه این کار را انجام می‌دهند و سایت‌ها را بعد از ۸ ماه به مبلغی بالاتر از ۱۰،۰۰۰ دلار انتقال می‌دهند.

۱۹. فروش حراجی هم یک ایده پولساز کسب و کار اینترنتی است

این کسب و کار، خرید و فروش محصولات (کالای دست دوم، خرید و فروش مجدد کالاهای عمده ) را در یک بازار آنلاین مانند Ebay، Amazon، Auction یا Craigslist را شامل می‌شود.

۲۰. فروشگاه اینترنتی مهره‌دوزی

اگر به مهره‌دوزی علاقه‌دارید و این مهارت را نیز در خود دارید، می‌توانید یک کسب و کار آنلاین راه بیاندازید تا نه تنها جالب‌ترین مهره‌دوزی‌های موجود در وب را بفروشید، بلکه از نحوه‌یساخت آن‌ها نیز ویدیوی آموزشی ارائه کنید.

ایده پولساز کسب و کار اینترنتی ۲۱:

برنامه‌های مرتبط با ترفندهای خانگی یا خویش کاری

همزمان با اوج گرفتن انقلاب سبز، “جنبش ترفندهای خانگی (DIY)” یا خویش کاری نیز به‌راه افتاد. هرچه مشکلات اقتصادی بیشتر می‌‌شوند، مردم پول کمتری خرج می کنند و یاد می‌گیرند برای پس‌انداز کردن پول، برخی کارها را خودشان انجام دهند. شما می‌توانید از این شرایط بهره بگیرید و خودتان را به‌عنوان یک متخصص در زمینه‌ی کارهایی که می‌توان در خانه انجام داد جابزنید و ویدیوهای آموزشی در مورد نحوه‌ی درست کردن چیزها، نصب ابزارک‌ها و تعمیرات تهیه کنید.

۲۲. شبکه‌ی تبلیغات آنلاین (اد نتورک)

می‌توانید یک شرکت آنلاین راه‌بیندازید و آگهی‌دهندگان را به وب‌سایت‌هایی پیوند دهید که پذیرای تبلیغات هستند. مسئولیت کلیدی یک اد نتورک عبارت است از گردآوری فضای تبلیغاتی از طرف انتشاردهندگان تبلیغات و هماهنگ کردن آن با درخواست آگهی‌دهندگان.

۲۳. خرید و فروش وبسایت

شما می‌توانید وبسایت‌ها را بخرید و بفروشید و از این راه به سود برسید. برای درک این مدل کسب و کار، فرض کنید شما در زمینه‌ی املاک و مستغلات مشغول به کار هستید، کسی که خانه‌ها را به قیمتی پایین خریدرای می‌کند و پس از بازسازی، آن خانه را مجددا به قیمتی بالاتر و با سود می‌فروشد. برای شروع می‌توانید از سایت‌هایی شروع کنید که در Flippa.com فهرست شده‌اند.

۲۴. کپی‌رایتینگ (نوشتن محتوای تبلیغاتی)

کپی‌رایتینگ یک کسب و کار خدماتی است که می‌توانید همین امروز شروع کنید. این ایده پولساز است چرا که کپی‌رایترهای کمی در دنیا وجود دارند. بازاریابان پورسانتی و بازاریابان اطلاعات محصول، اصلی‌ترین مشتریان شما خواهندبود، زیرا به دنبال راه‌های ممکن برای افزایش نرخ کلیک، نرخ ثبت‌نام و نرخ تبدیل وب‌سایت‌شان هستند. اگر به بازی با کلمات علاقه‌مند هستید می‌توانید خدمات ارائه‌ی کپی‌رایتینگ را فراهم کنید.

۲۵. راه‌اندازی بلاگ

بلاگ‌نویسی جدیدترین مشغله‌ی دیوانه‌کننده‌ی آنلاین است. امروزه هر آدمی تمایل دارد یک یا چند بلاگ داشته‌باشد ولی متأسفانه، از پس کارهای تکنیکی راه‌اندازی یک وبلاگ برنمی‌آید و تمایلی هم به یادگیری آن ندارد. اگر شما به‌خوبی به کار راه‌اندازی بلاگ آشنا هستید، پس می‌توانید ابن سرویس را به‌صورت آنلاین ارائه دهید! به شما قول می‌دهم از تراکنش‌های روزانه‌ی بانکی‌تان، لبخند رضایت بر لبان‌تان خواهد نشست.

۲۶. مشاوره در زمینه‌ی شبکه‌های اجتماعی

با افزایش علاقه‌مندی به محتوای شبکه‌های اجتماعی، توجه به رقابت در این شبکه‌ها از سوی شرکت‌های بزرگ نیز افزایش یافته‌است. از این‌رو نیاز به بازاریابان شبکه‌های اجتماعی روز‌به‌روز در حال افزایش است.آیا می‌دانید چگونه یک محتوا در شبکه‌های اجتماعی همه‌گیر می‌شود؟ آیا می‌توانید حضوری دائمی و قدرتمند را برای یک برند در شبکه‌های اجتماعی رقم بزنید؟ آیا با ترفندهای شبکه‌های اجتماعی آشنا هستید؟ اگر جواب‌تان به این پرسش‌ها مثبت است پس می‌توانید به یک مشاور در زمینه‌ی شبکه‌های اجتماعی تبدیل شوید و پول خوبی به جیب بزنید.

۲۷. طراحی جلد کتاب‌های الکترونیکی

انتشار کتاب‌های الکترونیکی رو به افزایش است و در نتیجه تقاضا برای جلدهای چشم‌نواز با کیفیت و جلد محصولات افزایش می‌یابد. نکته‌ی خوبی که در طراحی جلد کتاب‌های الکترونیکی وجود دارد این است که به دانش گرافیکی یا فوتوشاپ نیاز ندارد. فرآيند تولید جلد کتاب الکترونیکی با استفاده از نرم‌افزار طراحی جلد کتاب الکترونیکی انجام می‌شود.

۲۸. نمونه‌خوانی

آیا به پیداکردن اشتباهات دستوری علاقه‌دارید؟ اگر جواب‌تان مثبت است پس می‌توانید به‌صورت آنلاین از این راه کسب درآمد کنید و به ناشران آنلاین، خدمات نمونه‌خوانی ارائه دهید.

۲۹. ارزیابی وبسایت هم یک ایده پولساز کسب و کار اینترنتی است

همان‌طور که کسب و کارها به‌صورت آفلاین خرید و فروش می‌شوند، وبسایت‌ها نیز به‌صورت آنلاین خرید و فروش می‌شوند. شما می‌توانید به یک متخصص ارزش‌یابی سایت تبدیل شوید و خدمات ارزیابی به توسعه‌دهندگان وب‌سایت‌ها ارائه کنید.

۳۰. منتقد وبسایت

آیا در بهینه‌سازی وب‌سایت مهارت دارید؟ آیا می‌توانید صرفا با بررسی یک وبسایت به صاحبان کسب و کار در افزایش نرخ تبدیل‌شان کمک کنید؟ اگر این گونه است شما می‌توانید درقبال دریافت پول به نقد وبسایت‌ها بپردازید. کارفرینان بسیاری را می‌شناسم که با ارائه‌ی صفحات فرود (لندینگ) و صفحات ثبت ایمیل، کسب و کار آنلاین موفقی ساخته‌اند. شما هم می‌توانید این کار را انجام دهید.

۳۱. کارگزاری سرمایه‌گذاری مشاع

شما می‌توانید یک کسب و کار اینترنتی بر پایه‌ی خدمات کارگزاری سرمایه‌گذاری‌های مشاع ایجاد کنید. اگر ظرفیت و توانایی ایجاد ارتباط بین تولیدکنندگان و بازاریابان را در هر زمینه‌ای دارید، فکر نمی‌کنم چیزی بتواند مانع شما شود تا یک کسب و کار اینترنتی کارگزاری سرمایه گذاری مشاع راه‌بیاندازید.

۳۲. خدمات جمع‌آوری فهرست

آیا می‌دانید چطور یک فهرست را به‌صورت آنلاین تهیه کنید؟ اگر این کار را بلد هستید پس می‌توانید فهرست خودتان را تهیه کنید. بسیاری از بازاریابان اینترنتی به این واقعیت اذعان دارند که پول در فهرست‌ها است و تمایل دارند به هر قیمتی که شده این فهرست‌ها را به‌دست بیاورند. شما هم می‌توانید به این کسب و کار بپردازید و به ازای هر فهرست پول بگیرید.

۳۳. استخدام و شکار آنلاین مغزها

اگر کارتان را بلد هستید و می‌دانید چطور باید به پروفایل افراد سر بزنید و از آن اطلاعاتی استخراج کنید پس می‌توانید مسئول قرارداد برخی شرکت‌ها باشید. وظیفه‌ی شما این است که به‌صورت آنلاین به جستجوی نامزدهای مناسب برای یک موقعیت خاص در شرکت بگردید. شرکت پس از استخدام فرد مورد نظر به شما پرداخت خواهد کرد.

۳۴. خدمات رزومه نویسی

رزومه‌نویسی می‌تواند یک کسب و کار خانگی اینترنتی بزرگ به‌شمار بیاید، به‌ویژه در زمان دشواری‌های اقتصادی و در مناطقی که نرخ بیکاری بسیار بالا است.

فرصت های پولسازی و ایده پولساز کسب و کار اینترنتی

در هر حال، اینترنت به خودی خود سرشار از فرصت‌های پول‌سازی یکی پس از دیگری ‌است. درحالی‌که کسب درآمد اینترنتی برای بسیاری از آدم‌ها نخستین منبع درآمدی‌شان نیست، می‌تواند منبع بسیار مطمئنی از درآمد را در هر ماه به ارمغان بیاورد. با این‌حال، برخی کارآفرینان اینترنتی وجود دارند که همه‌کار می‌کنند تا از تلاش، استقامت و زمانی که در این کار صرف کرده‌اند تا رؤیاهای‌شان را به واقعیت تبدیل کنند بهترین نتیجه را بگیرند. آیا هیچ‌کدام از این گزینه‌های پول‌سازی اینترنتی به دردتان می‌خورد؟

زمان بگذارید و ببینید به کجا می‌رساندتان! برای هر آدمی در این عرصه دستاوردی وجود دارد. فارغ از این که می‌خواهید کار یدی انجام دهید یا به‌صورت جانبی درآمد کسب کنید، گزینه‌های دیگری هم در فهرست چندین ایده پولساز کسب و کار اینترنتی ام وجود دارد. امیدوارم برای شروع کار خودتان چند ایده‌ی الهام بخش به شما داده‌باشم.

با آرزوی بهترین‌ها!

امیدواریم این ۳۴ ایده پولساز کسب و کار اینترنتی برای‌تان مفید باشند.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار – فاطمه بختیاری دزفولی

منبع: makeawebsitehub و mytopbusinessideas

۳۴ ایده کسب و کار اینترنتی پولساز
انتشار : ۱۳ آبان ۱۳۹۷

راهنمای تغذیه برای خانم‌ها در هر دوره از زندگی


فرقی نمی‌کند که اول راه جوانی هستید یا به سن میانسالی رسیده‌اید یا کم کم گرد پیری روی موهایتان نشسته است، چون تغذیه سالم همیشه و همه وقت حرف اول را در تامین سلامت عمومی می‌زند. با این حال هر سنی مقتضیات تغذیه‌ای خاص خود را دارد و در هر دوره از زندگی دریافت یک سری ویتامین‌ها و مواد معدنی اهمیت پیدا می‌کند. دانستن این ریزه‌کاری‌ها به هر خانمی کمک می‌کند تا در هر شرایطی که هستند سالم و سرحال بمانند و بیشترین انرژی را داشته باشند.

1. تغذیه دختران در نوجوانی

دریافت دو ماده غذایی در این دوران برای داشتن رشد بهتر لازم است:
- کلسیم: برای جذب بهتر کلسیم در بدن به ویتامین D نیز نیاز دارید که بهترین منبع آن نور خورشید است اما می‌توانید این دو ماده مغذی را در لبنیات غنی شده هم پیدا کنید. دختران از 9 تا 19 سالگی به حدود 1300 میلی‌گرم کلسیم در روز نیاز دارند. بهترین منابع کلسیم در برنامه غذایی روزانه ماست، دوغ، شیر و محصولات تهیه شده با لبنیات است. البته بعضی سبزیجات مانند کلم بروکلی و کاهو چینی هم حاوی مقادیری کلسیم هستند.

- آهن: علائم کمبود آهن در دختران شامل خستگی، پایین آمدن سطح ایمنی بدن و پایین آمدن عملکرد و نمرات درسی در مدرسه و... است. تا قبل از شروع عادت ماهانه هر دختر در طول روز به 8 میلی‌گرم آهن نیاز دارد اما از آن به بعد تا حدود 18 سالگی این نیاز چیزی حدود 15 میلی‌گرم در روز است. مرغ، ماهی، گوشت، بوقلمون، انواع حبوبات از جمله عدس، غلات آماده صبحانه که با آهن غنی شده و... از جمله بهترین منابع دریافت روزانه این ماده مغذی هستند.

2. تغذیه خانم‌ها در سنین باروری

- فولیک اسید: یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی که خانم‌ها در سنین باروری هر روز به آن نیاز دارند اسید فولیک است که جزو ویتامین‌های گروه B محسوب می‌شود. این ویتامین مانع از ایجاد نقص در لوله‌های عصبی جنین می‌شود و دقیقا به همین خاطر هم هست که هر خانمی باید حداقل از سه ماه قبل از باردار شدن هر روز یک عدد مکمل اسید فولیک مصرف کند. سبزیجات برگ سبز تیره جزو منابع غنی اسید فولیک در برنامه غذایی روزانه هستند که بهتر است به صورت خام مصرف شوند.
- ویتامین B12: درست مثل اسید فولیک، ویتامین B12 هم برای سلامت سیستم عصبی حیاتی است. خانم‌هایی که گیاهخوار هستند معمولا در معرض کمبود این ویتامین قرار می‌گیرند علتش هم این است که ویتامین B12 فقط در منابع حیوانی یافت می‌شود.
- کولین: شاید تا به حال اسم کولین به گوشتان نخورده باشد اما مطالعات متعدد نشان داده است که کمبود دریافت کولین در رژیم غذایی برای خانم‌های باردار باعث ایجاد نقص در لوله‌های عصبی جنین می‌شود. بهترین منبع کولین تخم‌مرغ است و اغلب خانم‌ها در این سن و سال می‌توانند روزی یک عدد تخم‌مرغ کامل مصرف کنند بدون اینکه نگران کلسترول خونشان باشند. از سایر منابع کولین در رژیم غذایی روزانه می‌توان به شیر، جگر و بادام زمینی اشاره کرد.



- امگا 3: اسید چرب امگا 3 جزو اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که نقش‌ زیادی در بدن خانم‌ها بر عهده دارد از تامین سلامت سلول‌های مغزی گرفته تا سلامت قلب و عروق و... . بعضی مطالعات نشان داده دریافت مقادیر کافی امگا 3 در رژیم غذایی خانم‌ها ریسک زایمان زودرس و تولد نوزاد نارس را کاهش می‌دهد. البته اگر شما در سنین جوانی قصد بارداری ندارید باز هم لازم است رژیم غذایی روزانه‌تان را با منابع امگا 3 غنی کرده و به این ترتیب خودتان را در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی که قاتل شماره یک خانم‌هاست، بیمه کنید.
- ویتامین D: ویتامین D توسط سلول‌های پوستی که در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند ساخته می‌شود. هر خانمی در طول روز به 600 میکروگرم ویتامین D نیاز دارد. با وجود منبع در دسترس ویتامین D، کمبود آن در ایران به دلایل مختلف نسبتا بالاست. بنابراین بهتر است در اسرع وقت آزمایش بدهید و در صورت داشتن کمبود شروع به مصرف قرص ویتامین D کنید. بد نیست بدانید کمبود این ویتامین علاوه بر تاثیر بر استخوان‌ها، ریسک ابتلا به ام اس را نیز تا حدوی بالا می‌برد.
- آهن: آهن در سنین باروری همچنان جزو اولین و مهم‌ترین مواد مغذی برای خانم‌هاست. در سنین باروری یعنی از حدود 19 تا 50 سالگی هر خانمی به روزی 18 میلی‌ گرم آهن نیاز دارد و اگر خانمی حامله باشد باید روزانه 27 میلی‌گرم آهن دریافت کند. در دوران بارداری حجم خون افزایش پیدا می‌کند و به همین خاطر هم هست که خانم‌های باردار به شدت در معرض فقر آهن قرار می‌گیرند. در طول دوران شیردهی با توجه به قطع عادت ماهانه نیاز به آهن کم می‌شود اما پس از آن لازم است دوباره به عدد 18 میلی‌گرم برگردید تا مطمئن شوید که نیازتان به آهن تامین می‌شود.

3. تغذیه خانم‌ها در میانسالی و سالمندی

پس از یائسگی بدن خانم‌ها دوباره دستخوش تغییر می‌شود. در این دوران بدن شما دیگر نیاز به آهن زیادی ندارد و در عوض نیازتان به سایر مواد مغذی بالا می‌رود زیرا توانایی بدن برای جذب و متابولیسم آنها کم می‌شود. این مواد مغذی شامل موارد زیر است:
- کلسیم: اگرچه پایین آمدن تراکم استخوانی بعد از یائسگی تا حدودی قابل پیش‌بینی است ولی خانم‌ها می‌توانند این فرایند را با دریافت کلسیم و ویتامین D کافی به تاخیر بیندازند. خانم‌ها در سنین 50 تا 70 سالگی به 1200 میلی‌گرم کلسیم و 600 واحد ویتامین D نیاز دارند و از 70 سالگی به بعد نیاز به ویتامین D تا حدود 800 واحد بالا می‌رود.



- ویتامین B12: با افزایش سن بدن شما توانایی خود را برای جذب ویتامین B12 از دست می‌دهد و به همین خاطر لازم است دریافت منابع غذایی آن از جمله ماهی، گوشت و غذاهای غنی شده با این ویتامین را بالا ببرید.
- مایعات: شاید در دوران سالمندی یا پس از یائسگی کمتر از قبل احساس تشنگی کنید ولی نیاز بدنتان به مایعات بیشتر از قبل شده است علتش هم این است که کارایی کلیه‌ها برای دفع مواد زائد پایین آمده است. برای اینکه بدانید به اندازه کافی مایعات می‌خورید یا نه بهتر است به جای شمارش لیوان‌ها به رنگ ادرارتان دقت کنید. یادتان باشد هر موقع رنگ ادرار تیره شد، یعنی بدنتان کم آب شده و به مایعات بیشتری نیاز دارد.
 

راهنمای تغذیه برای خانم‌ها در هر دوره از زندگی
انتشار : ۷ آبان ۱۳۹۷

7 پیشنـهـاد غـذایـی به خـانـم هـا


بیشتر ما خانم‌ها آنقدر که به زیبایی و ظاهرمان اهمیت می‌دهیم برایمان مهم نیست که چه بخوریم و چطور و چه مقدار بخوریم. در صورتی که داشتن تغذیه مناسب، پایه و اساس یک زندگی همراه با سلامت و حتی عاملی مهم در داشتن ظاهری زیباست، به همین دلیل انجمن پزشکان آمریکا در سال 2010، هفت ماده غذایی را به خانم‌های سراسر دنیا معرفی کرد تا‌ آنها با خوردن این موادغذایی، زندگی شاد و سالمی داشته باشند:


1. ماهی آزاد
دکتر آندرو ویل می‌گوید که خوردن ماهی‌های چرب سرشار از امگا3 برای خانم‌ها بسیار مفید است و اگر در ترکیب این ماهی‌ها ماده‌ای به نام dha هم وجود داشته باشد بسیار عالی می‌شود. وی وجود این دو ماده مغذی را که به وفور در ماهی آزاد وجود دارد، باعث حفظ سلامت خانم‌ها در طول دوران بارداری می‌داند. همچنین امگا3 می‌تواند از افسردگی پیش از قاعدگی و پس از زایمان هم جلوگیری کند و یک دشمن جدی برای بیماری آلزایمر به شمار آید. از پروتئین و ویتامین d فراوان موجود در ماهی آزاد هم نمی‌شود چشم‌پوشی کرد؛ ویتامینی که بدن اکثر خانم‌ها با کمبود آن مواجه است.
چقدر بخوریم؟ حداقل 2 بار در هفته از این ماهی یا ماهی‌های چرب دیگر استفاده کنید.


2. لوبیا قرمز
حبوبات، سرشار از مواد مغذی هستند اما در بین آنها لوبیا قرمز از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این ماده غذایی حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، فولات، پروتئین، مواد معدنی و فیبر است. به همین دلیل هم خوردن لوبیا قرمز باعث می‌شود که شما زودتر احساس سیری کنید و برای مدت زمان بیشتری سیر بمانید و دچار اضافه وزن ناشی از پرخوری نشوید. همچنین مصرف این ماده مغذی باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود، قندخون را کنترل می‌کند و خطر ابتلا به سرطان‌های زنانه را هم پایین می‌آورد. خاصیت این لوبیای سحرآمیز آنقدر زیاد است که دکتر لیز اپلگیت، استاد دانشگاه کالیفرنیا درباره آن می‌گوید: «حتی اگر فرصت کافی برای درست کردن خوراک لوبیا ندارید، کنسرو آن را تهیه کنید و بخورید.»
چقدر بخوریم؟ خوردن هفته‌ای 3 فنجان یا روزی یک قاشق لوبیا قرمز پخته به همه خانم‌ها توصیه می‌شود.


3. گردو
«پروتئین، فیبر، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و امگا3! دیگر از یک ماده غذایی چه می‌خواهید؟» اینها گفته‌های دکتر دیوید کاتز، استاد دانشکده پزشکی ییل (yale)، در مورد گردو است. اگر خانم‌ها هر روز و به اندازه گردو بخورند، می‌توانند کلسترول خونشان را کاهش دهند، قدرت تمرکزشان را بالا ببرند، خواب بهتری را در طول شب تجربه کنند، از استرس و بیماری‌های قلبی دور باشند و از همه مهم‌تر خطر ابتلا به سرطان پستان را در خود به حداقل برسانند.
چقدر بخوریم؟ خوردن 2، 3 عدد گردو در روز می‌تواند تاثیرات شگرفی را در بدن خانم‌ها بر جای بگذارد.

 

4. جو
متخصصان تغذیه، جو را به عنوان یک ماده کاهش‌دهنده کلسترول در بدن معرفی می‌کنند که مقادیر بالایی از فیبر در آن موجود است و خوردنش مثل لوبیا قرمز می‌تواند برای ساعت‌های زیادی شما را سیر نگه دارد. به همین دلیل خوردن آن به تمام خانم‌هایی که قصد دارند وزنشان را کم کنند و گرسنگی هم نکشند، توصیه می‌شود. بسیاری از خانم‌ها به خاطر دیرپز بودن جو، بی‌خیال خوردن آن می‌شوند اما توصیه متخصصان تغذیه به این افراد مصرف جوی دو سر و پرک است که ظرف مدت بسیار کوتاهی پخته می‌شود.
چقدر بخوریم؟ متخصصان انجمن قلب آمریکا نه‌تنها به خانم‌ها بلکه به همه افراد توصیه می‌کنند که هر روز حداقل 20 تا 30 گرم انواع غلات سرشار از فیبر مانند جو را در جیره غذایی روزانه‌شان جای دهند.


5. کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها برای مبارزه با سرطان پستان است و منبع خوبی برای دریافت ویتامین c و a محسوب می‌شود. این ماده غذایی که جزو گروه سبزی‌ها تقسیم‌بندی می‌شود، سرشار از فیبر، اسیدفولیک، کلسیم، آهن و پتاسیم است و همان‌طور که می‌دانید تمام این ریزمغذی‌ها برای بدن خانم‌ها بسیار لازم و ضروری اعلام شده‌اند و اکثر خانم‌ها نیز با کمبود آنها مواجه‌اند. به علاوه، خوردن یک وعده (یک فنجان) کلم بروکلی، کمتر از 30 کالری انرژی را به بدن وارد می‌کند و این یعنی اینکه مصرف به دلخواهش چاقی و اضافه وزن را در پی نخواهد داشت.
چقدر بخوریم؟ خوردن 2 تا 4 فنجان کلم بروکلی خام یا بخارپز شده در هفته به تمام خانم‌ها پیشنهاد می‌شود.


6. روغن زیتون
لیست غذاهای زنانه ما به هیچ عنوان بدون ذکر نام روغن زیتون کامل نمی‌شود. محققان دانشگاه کلمبیا روغن زیتون را عاملی برای مقابله با آلزایمر و زوال عقل می‌دانند و پژوهشگران اسپانیایی هم شانس ابتلا به سرطان پستان را در خانم‌هایی که به صورت منظم روغن زیتون می‌خورند، بسیار پایین اعلام كرده‌اند.
چقدر بخوریم؟ بهتر است خانم‌ها روزی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی سالاد یا غذایشان بریزند تا علاوه بر کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را هم در خود به حداقل برسانند.


7. ماست
این ماده لبنی مفید، سرشار از کلسیم است که مصرف روزانه‌اش می‌تواند یک‌چهارم از نیاز خانم‌ها به این ماده معدنی را برطرف کند، مخصوصا اگر به صورت کم‌چرب مصرف شود. همچنین خوردن ماست کم‌چرب می‌تواند قدرت سیستم ایمنی بدن زنان را افزایش دهد و از بدخلق و خو شدن آنها پیشگیری کند.
چقدر بخوریم؟ حداقل 3 وعده ماست یا لبنیات کم‌چرب را در روز میل كنید.

منبع : هفته نامه سلامت

7 پیشنـهـاد غـذایـی به خـانـم هـا
انتشار : ۷ آبان ۱۳۹۷

خصوصیات گروه های خونی را بیشتر بدانیم


شاید وقتی پروفسور کارل لندشتاینر، پزشک اتریشی سرگرم آزمایش روی گروه های خونی بود، هرگز فکر نمی کرد که نتیجه پژوهش هایش چه نقش ارزشمندی را در نجات زندگی انسان ها بازی خواهد کرد.

کشف گروه های خونی و امکان انتقال خون از فرد سالم به فرد بیمار، که جایزه نوبل و عنوان پدر طب انتقال خون را برای این دانشمند به همراه داشت، منجر به نجات زندگی میلیون ها بیمار از طریق دریافت خون های اهدایی گردید.

گروه های خونی اصلی

تفاوت گروه های خونی مختلف به وجود یا عدم وجود پروتئین های ویژه ای به نام آنتی ژن که در فارسی "پادزا" یا "پادگن" نامیده می شوند، بر می گردد. پادگن یا آنتی ژن ماده ای است که می تواند بدن را برای ساخت پادتن تحریک نماید. تقریباً تمامی موادی که به شکل آنتی ژن عمل می کنند، پروتئین های خارجی هستند که از راه عفونت، تزریق و یا روش های دیگر وارد بدن می شوند. "پادتن" یا آنتی بادی ماده ای است که در پاسخ به تحریک یک آنتی ژن در بدن ساخته شده و با آن واکنش نشان می دهد.

آنتی ژن های گروه های خونی بر سطح گلبول های قرمز قرار دارند و شامل ده ها نوع می شوند. مهمترین آنتی ژن های گروه های خونی، آنتی ژن های A و B می باشند. برخی افراد آنتی ژن نوع A، برخی نوع B، برخی هر دو آنتی ژن A و B را دارا هستند و برخی نیز هیچ یک از این آنتی ژن ها را ندارند که به گروه خونی O معروف می باشند. به این ترتیب افراد مختلف در گروه های خونی AB ،B ،A و O قرار می گیرند.

باید توجه داشت که حیوانات و انسان علاوه بر داشتن آنتی ژن های گروه های خونی بر سطح خود، ممکن است واحد آنتی بادی بر علیه آنتی ژن های گروه خونی که خود فاقد آن ها نیز هستند، باشند. مثلا افرادی که گروه خونی آنها A است، در سرم خود آنتی بادی بر ضد آنتی ژن B دارند. همچنین افرادی که گروه خونی آن ها B است، در سرم خود آنتی بادی بر ضد آنتی ژن A دارند. واجدین گروه خونی AB فاقد هر گونه آنتی بادی بوده و دارندگان گروه خونی O دارای آنتی بادی بر علیه آنتی ژن های A و B هستند.

بروز آنتی ژن های گروه های خونی تحت کنترل ژن های خاصی است و به ارث رسیدن آن ها از قوانین ژنتیک تبعیت می کند. بنابر این گروه خونی شما به آنچه که از والدین خود به ارث برده اید، بستگی دارد. درصد توزیع گروه های خونی در جمعیت های مختلف، متفاوت است. در ایران 38% افراد دارای گروه خونی O و 33% افراد دارای گروه خونی A و 22% افراد دارای گروه خونی B و تنها 7% افراد دارای گروه خونی AB می باشد. همه گروه های خونی با هم سازگار نیستند. دانستن گروه خونی هنگام دریافت و یا پیوند عضو از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. دریافت خون نامتجانس و ناسازگار می تواند به واکنش شدید ایمنی و تخریب گسترده گلبول های قرمز، افت فشار خون، نارسایی کلیوی، شوک، لخته شدن خون، حمله قلبی، تشکیل لخته خون در ریه، سکته مغزی و حتی مرگ گیرنده خون بیانجامد.

سیستم RH (مثبت و منفی)

در سال 1940، "لندشتاینر" که کاشف گروه های اصلی خون بود، به همراه دستیار خود، "وینر" نشان دادند علاوه بر گروه خونی A و B و O، سیستم دیگری به نام Rh (ار- هاش) نیز وجود دارد. هر فردی که عامل Rh را روی گلبول های قرمز خود داشته باشد Rh مثبت و اگر نداشته باشد Rh منفی است. حدود 85 تا 90% ایرانیان Rh مثبت و مابقی Rh منفی هستند.

آنتی بادی های غیر منتظره

ممکن است آنتی بادی های کمیاب دیگری هم علاوه بر آنتی بادی های ضد گروه های خونی A و B و O و Rh، در سرم افراد مختلف وجود داشته باشد. این آنتی بادی ها بر ضد آنتی ژن های نایابی که ممکن است روی سطح گویچه های سرخ پراکنده باشند، ساخته شده اند. مانند گروه های کل، دافی و.... با آن که اغلب، ما انتظار نداریم در سرم افراد، چنین آنتی بادی هایی را مشاهده کنیم، با این حال وجود آن ها به نوبه خود واجد اهمیت هستند. به همین دلیل زمانی که دستورتزریق خون داده می شود و خون بیمار تعیین گروه می شود، سرم او نیز از لحاظ وجود آنتی باد های غیر منتظره بر ضد آنتی ژن های گویچه های سرخ دهنده، آزمایش می شود. گویچه های سرخ دهنده به سرم بیمار گیرنده خون نزدیک می شوند، در صورت ایجاد واکنش (به هم چسبیدگی و یا انهدام سلول ها) از تزریق آن خودداری می گردد. به این آزمایش، سازگاری گروه های خونی یا "کراس مچ " می گویند.

سازگاری گروه های خونی

  • گروه خونی O، به تمام گروه های خونی می تواند خون اهدا کند، اما فقط می تواند از گروه خونی O خون دریافت کند.
  • گروه خونی A، می تواند به گروه های AB و A خون اهدا کند و از گروه های خونی A و O خون دریافت کند.
  • گروه خونی B، می تواند به گروه های AB و B خون اهدا کند و از گروه های خونی B و O خون دریافت کند.
  • گروه خونی AB، تنها می تواند به گروه خونی AB خون اهدا کند، ولی از تمام گروه های خونی می تواند خون دریافت کند.

گویچه های سرخ گروه خونی O هیچ آنتی ژنی ندارند و دهنده عمومی محسوب می شوند. بنابراین در مواقع اضطراری می توان خون گروه O را به هر گروه خونی دیگری تزریق نمود. در یک حادثه منجر به خونریزی شدید، زمان بسیار مهم است و گاه نباید منتظر پیدا کردن خون هم گروه ماند و گاهی چه بسا جایز نیست حتی برای تعیین گروه خونی خود مصدوم نیز وقت را تلف کرد. در این گونه موارد، در دسترس بودن خون گروه O می تواند تنها راه نجات باشد. از طرفی دیگر فردی با گروه خونی AB می تواند در مواقع اضطراری با خیالی آسوده از همه گروه های خونی دیگر، خون دریافت کند (گیرنده عمومی)، زیرا پلاسمای گروه خونی AB بر ضد هیچ یک از گروه های خونی دیگر آنتی بادی ندارد. با همه این ها، در شرایط عادی، تمامی خون هایی را که برای تزریق بکار می بریم باید با خون گیرنده آن، هم گروه باشد و علاوه بر آن آزمایش سازگاری (کراس مچ) نیز برای آنها انجام شده باشد.

اهمیت گروه های خونی

اهمیت گروه های خونی زمانی مشخص می شود که فرد نیاز به تزریق خون پیدا کند و مجبور شویم به او خون تزریق کنیم. در این صورت اگر گویچه های سرخ دهنده، آنتی ژنی داشته باشد که در پلاسمای گیرنده، آنتی بادی ضد آن وجود داشته باشد، این گویچه ها پس از تزریق، به سرعت به هم چسبیده و نابود می شوند و علاوه بر عدم کارآیی، باعث ایجاد عوارض شدید و یا حتی مرگ گیرنده خواهند شد.

پس از ورود خون ناسازگار به رگ فرد گیرنده، آنتی بادی های موجود در خون وی به آنتی ژن های موجود در سطح گلبول های قرمز بیگانه (فرد دهنده) متصل می شوند. در این حال روند تخریب گلبول های قرمز شروع شده و گلبول های قرمز پاره می شوند. علائم اولیه تزریق خون ناسازگار شامل لرزش بدن، فلج، تشنج، انعقاد داخل عروقی، تب و پیدایشهموگلوبین در ادرار است. اقدامات فوری برای درمان واکنش های انتقال خون، شامل متوقف کردن انتقال خون و زیاد کردن حجم ادرار با کمک داروهای خاص می باشد، چرا که تجمع هموگلوبین در کلیه ممکن است موجب اختلال عملکردی کلیه و از بین رفتن این عضو مهم بدن گردد. اگر اقدامات درمانی فوری صورت نگیرد، ممکن است باعث مرگ هم گردد.

آزمایش سازگاری چیست؟ و چرا تزریق خون غیرهمساز، خطرناک و مرگ افرین است؟

دکتر نگین بابادی پور کارشناس دفتر برنامه ریزی، جذب و نگهداری اهداکنندگان سازمان انتقال خون ایران گفت: همه افراد باید گروه خونی و ارهاش (مثبت یا منفی) خون خود را بدانند، زیرا هر انسانی ممکن است روزی نیاز ضروری به دریافت خون داشته باشد. البته برای جلوگیری از واکنش خطرناک بین آنتی ژن های یک فرد با آنتی بادی های فرد دیگر، قبل از اینکه یک بیمار خون دریافت کند در بانک خون بیمارستان ها چند آزمایش انجام می شود که به آنها "آزمایش سازگاری" می گویند و پس از تکمیل آزمایشات، خون سازگار به بیمار تزریق می شود.

گروه خونی O، دهنده عمومی:

بابادی پور با اشاره به اینکه بر روی گلبول های قرمز افرادی که گروه خونی O دارند، هیچ آنتی ژنی وجود ندارد، گفت: بنابراین در مواقع ضروری می توانیم گروه خونی O را به هر گروه خونی دیگری تزریق کنیم و این گروه خونی "دهنده عمومی" است. مثلا در یک حادثه منجر به خونریزی شدید، زمان بسیار مهم است و گاهی نمی توانیم منتظر پیدا کردن خون هم گروه بمانیم در این گونه موارد در دسترس بودن خون گروه O می تواند تنها راه نجات باشد.

گروه خونی AB، گیرنده عمومی:

وی افزود: اما افرادی که دارای گروه خونی AB هستند هم آنتی ژن A دارند و هم آنتی ژن B و پلاسمای خون آنها بر ضد هیچ کدام از گروه های خونی آنتی بادی (پادتن) ندارد. بنابراین در مواقع ضروری با خیالی آسوده می توانند از همه گروه های خونی دیگر خون دریافت کنند که به آنها "گیرنده عمومی" می گویند.

سازگاری دستگاه گوارش گروه های خونی به مواد غذایی

انسان ها از بسیاری جهات با هم تفاوت دارند. این تفاوت در گروه های خونی آنها نیز وجود دارد. فردی که گروه خونی Aمثبت دارد، نمی تواند از فردی با گروه خونی B منفی خون بگیرد زیرا در این صورت بدنش به شدت واکنش نشان می دهد. در مورد موادغذایی نیز همین مساله صادق است، یعنی برخی موادغذایی که بدن بعضی افراد به خوبی می پذیرد با دستگاه گوارش برخی دیگر از افراد سازگار نیست. البته در اینکه دستگاه گوارش می تواند خود را سازگار کند، شکی نیست اما اگر بدانید چه موادغذایی ای با بدن شما سازگارتر هستند، نیازی نیست بی دلیل دستگاه گوارشتان را خسته کنید.

گروه خونی O

این گروه خونی قدیمی ترین و رایج ترین گروه خونی است که از 50 هزار سال پیش تاکنون در رگ های انسان ها جریان داشته است. بررسی ها نشان داده اند گروه خونی انسان های اولیه O بوده و با توجه به اینکه آنها بیشتر گوشتخوار بوده اند، پس بدنشان با این ماده غذایی سازگار شده است. معده افرادی که گروه خونی O دارند اسید و تمام آنزیم های لازم برای هضم پروتئین های حیوانی را به اندازه کافی تولید می کند. از سوی دیگر، گروه خونی O دهنده جهانی است اما فقط از گروه O می تواند خون دریافت کند. از دیگر مزیت های این گروه خونی، سیستم ایمنی قوی و متابولیسم خوب است.

جالب است بدانید سیستم ایمنی خوب و قوی این گروه، باعث می شود بیشتر به بیماری های خودایمنی مبتلا شوند و میزان ابتلا به آلرژی نیز به همین علت در آنها بالاتر است. دستگاه گوارش دارندگان گروه خونی O به راحتی با غذاهای جدید سازگار نمی شود و جز پروتئین با سایر گروه های غذایی مشکل دارد. اگرچه این عدم تحمل را نمی توان مسئول بروز مشکلات موثری در این افراد دانست، ولی ظاهرا در مقابل زخم های معده و اثنی عشر حساسیت بیشتری دارند.

از آنجا که دستگاه گوارش افراد دارای این گروه خونی با مصرف پروتئین مشکلی ندارد، میزان چربی دریافتی شان بالاست و به همین علت خطر ابتلا به گرفتگی شرایین و ناراحتی های قلبی عروقی در آنها افزایش می یابد. به کسانی که گروه خونی شان O است، توصیه می شود میزان مصرف پروتئین های حیوانی را کاهش دهند و سعی کنند سبزی را وارد برنامه غذایی شان کنند، در ضمن مراقب مصرف غلات، کلم و سبزی های خشک باشند زیرا بدن آنها در هضم گلوتن کمی دچار مشکل است. بطورکلی این گروه خونی با گوشت قرمز سازگاری بیشتری دارند. غذاهای دریایی هم برای آنها خوب است. در عین حال باید انواع لوبیا، سویا، قارچ و زیتون را با احتیاط مصرف کنند.

گروه خونی A

این گروه خونی از حدود 20 هزار سال پیش یعنی از زمانی که کشاورزی رونق گرفت، پدیدار شد. کشاورزان زندگی خود را از طریق شکار، دامپروری و زراعت می گذراندند و گروهی زندگی می کردند و فعالیت فیزیکی آنها به نسبت کمتر از پیشینیان خود بود. زندگی جدید، این مردم را با غذاهای گیاهی سازگار کرد و از آنجا که زندگی ها گروهی تر و بیماری ها همه گیر شدند، سیستم ایمنی آنها نیز قوی تر شد.

برعکس سیستم ایمنی، دستگاه گوارش دارندگان گروه خونی A به دلیل مصرف بیشتر گیاهان ضعیف تر است و در هضم پروتئین های حیوانی دچار مشکل می شود. به نظر می رسد این افراد در ابتلا به سرطان معده و روده بزرگ از سایر گروه های خونی مستعدتر باشند. بیشتر افرادی که گروه خونی A دارند، گیاهخوارند زیرا در هضم گوشت و شیر مشکل دارند. توصیه ما به این افراد مصرف کمتر گوشت و شیر و در عوض مصرف بیشتر سبزی و غلات است. بطورکلی سبزیجاتی غیر از بادمجان و میوه هایی غیر از موز و طالبی برای شان خوب است اما بهتر است در مصرف گوشت قرمز، پنیر و نان گندم احتیاط کنند.

گروه خونی B

تقریبا 10 هزار سال است که این گروه خونی به وجود آمده و دلیل آن هم به مهاجرت انسان ها در پی تغییرات آب و هوایی برمی گردد. آمار نشان می دهد این گروه خونی بیشتر در اروپای شرقی و میان جوامع یهودی شایع است. میزان سازگاری افراد دارای این گروه خونی با هر نوع آب و هوا بسیار بالاست و به طور کلی از سیستم ایمنی، عصبی و فیزیکی خوبی برخوردارند.

دارندگان این گروه خونی نیز همانند گروه خونی O، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری های خودایمنی اند و در برابر بیماری های ویروسی بسیار ضعیف هستند. علاوه بر این، افراد دارنده گروه خونی B، با احتمال بیشتری به عفونت های باکتریایی نظیر استرپتوکوک پنومونیه و اشرشیاکولی مبتلا می شوند. دستگاه گوارش آنها تقریبا با هر ماده غذایی سازگار است و به راحتی می توانند لبنیات بخورند. بطورکلی غذاهای دریایی برای آنها مناسب ترین غذاست. بادنجان و لبنیات هم برای شان خوب است اما بهتر است گوشت مرغ و ماکیان، آجیل و گندم را با احتیاط بیشتری مصرف کنند.

گروه خونی AB

تعداد دارندگان این گروه خونی چندان زیاد نیست. تقریبا هزار سال است که این گروه خونی به وجود آمده و می توان گفت ترکیبی از 3 گروه خونی است. گروه خونی AB می تواند از هر 3 گروه دریافت داشته باشد اما فقط می تواند به گروه خونی خود خون اهدا کند. بدن دارندگان گروه خونی AB با جهان مدرن بسیار سازگار است. دستگاه گوارش آنها به نسبت ضعیف تر از دارندگان گروه خونی O است و به راحتی نمی توانند پروتئین های حیوانی را هضم کنند زیرا مقدار اسید معده آنها کاهش یافته و به قدر نیاز آنزیم ترشح نمی کنند. با این حال، میزان مصرف گوشت قرمز و موادغذایی مدرن مانند انواع فست فود در آنها بالاست. سیستم ایمنی آنها نیز تا حدی ضعیف عمل می کند و به همین علت در برابر باکتری ها و آلرژن ها به راحتی از پا درمی آیند. بطورکلی گوشت مرغ و ماکیان با این گروه خونی سازگار است. آنها به ماست و پنیر، ماهی و سبزیجات هم واکنش خوبی نشان می دهند. در مقابل با غذاهای دریایی، فلفل ها و موز سخت هماهنگ می شوند.

البته ویژگی های جسمی ای که برای دارندگان گروه های خونی مختلف ذکر شد، عمومیت ندارد. درست است که گفته می شود دارندگان گروه خونی B می توانند شیر را به خوبی هضم کنند اما این دلیل نمی شود اگر فردی با گروه خونی B به شیر آلرژی دارد، خود را مجبور به مصرف آن کند. در ضمن، اگر گروه خونی شما O است و به راحتی می توانید پروتئین حیوانی مصرف کنید، قرار نیست در مصرف گوشت قرمز زیاده روی کنید. فراموش نکنید که تعادل همیشه حرف اول را می زند.

https://www.ics.ir

 

خصوصیات گروه های خونی را بیشتر بدانیم
انتشار : ۷ آبان ۱۳۹۷

تغذیه بر اساس گروه خونی چیست؟


 

مبحث رژيم غذايي مناسب براي گروه‌هاي خوني مختلف اولين بار توسط دكتر پيتر جي.آدامو در كتاب «رژيم غذايي مناسب براي بدن شما» مطرح گرديد.

 

این دستاورد حاصل زحمات ۲۵ ساله یک پدر (James D’Adamo) و یک پسر (Peter J.D’Adamo) می‌باشد.

 

دکتر آداموی پسر در این مورد می‌گوید من نسل دوم یک درمان‌گر طبیعی Naturopathic Physicion)) هستم. پدرم در سال ۱۹۵۷ میلادی پس از گذراندن یک دوره ۴ ساله فوق دکترا از دانشکده علوم درمان طبیعی فارغ‌التحصیل شد و از همان سال در کلینیک‌های تغذیه و سلامتی مطالعه و معالجه می‌کرد.

 

او در کارش پی برد که اگر چه بسیاری از بیماران با رژیم‌های سخت گیاهی یا کم‌چربی و یا روش‌های مختلف پخت غذا بهبود یافته‌اند اما برخی از آنها نه تنها بهتر نشده‌اند بلکه بدتر شده‌اند.

 

پدرم می‌گفت : « به اعتقاد من چهره هیچ دو انسانی در روی زمین یکسان نیست. همچنان که اثر انگشت آن‌ها ، خطوط لبهای‌شان و یا آهنگ صدای‌شان مشابه نمی‌باشد و به همین صورت هیچ دو شاخه گیاه و یا دو دانه برفی یک شکل نیستند. از آن‌جایی که احساس می‌کردم تمام مردم با یکدیگر تفاوت دارند معتقد بودم منطقی به نظر نمی‌رسد که همگی غذای یکسانی را مصرف نمایند. آن‌گاه دریافتم چون هر شخصی دارای موقعیت فیزیکی خاصی است و میزان قدرت و ضعف و نیازهای غذایی او نیز متفاوت است تنها راهی که بیمار برای سالم ماندن و غلبه بر امراض مختلف دارد سازگار کردن خود با نیاز‌هایش است.»

 

همچنین او اعتقاد داشت که «غذای یک انسان می‌تواند برای انسان دیگر مهلک باشد.»

 

بنابر استدلال او چون خون عامل اصلی تغذیه بدن است احتمال دارد حالت‌های خون مشخص‌کننده تغییر وتنوع در نیازهای غذایی باشد.

 

هر اندازه که پدر من گروه‌های خونی مختلف را مورد آزمایش قرار می‌داد اعتقاد او راسخ‌تر می‌شد که هر بیمار با گروه خونی خود راهی جدا را برای بهبود طی می‌کند.

 

بالاخره فرضیه پدرم با کوشش‌های مستمر به ثمر رسید و نتیجه تحقیقات او به صورت فشرده به نام «غذای یک انسان» به رشته تحریر در آمد. در این هنگام من در سال سوم رشته «علوم درمان طبیعی» در دانشکده جان بستیر John Bastyr در شهر سیاتل تحصیل می‌کردم.

 

در آن موقع در انتظار موقعیتی بودم تا در مورد تحقیق پدرم کار نوینی انجام دهم و بدانم که آیا این فرضیه از لحاظ علمی صحیح است؟

 

از آنجایی که کتاب پدرم بیشتر بر اساس برداشت‌های نظری او در مورد گروه‌های خونی بود تا روش‌های ارزیابی عینی ، چندان مطمئن نبودم که بتوانم اساس علمی برای فرضیه او بیابم. اما آنچه بدست آوردم شگفت‌آور بود.

 

اولین موفقیت من کشف این مطلب بود که دو بیماری اصلی معده (زخم معده و سرطان معده) بستگی به گروه خونی دارد.

 

بیماری اول ناشی از اسید زیاد معده و بیماری دوم ناشی از کمبود ویتامین B12 می‌باشد که مقدار کافی آن باعث جذب اسید معده می‌شود.

 

با مطالعه و بررسی پی‌بردم که دارندگان گروه خونی O مستعد ابتلا به بیماری‌هایی هستند که ناشی از اسید بالای معده است و دارندگان گروه خونی A مستعد ابتلا به بیماری‌هایی هستند که ناشی از اسید ناکافی معده است. من حلقه گم‌شده را یافتم و در هر حال روشن شد که : «رابطه گروه خونی با بیماري‌ها در میزان تولید اسید معده است.»

 

این کشف مسلما پایه‌ای علمی برای مشاهدات پدرم محسوب می‌شد.

 

دكتر آدامو مي‌گويد: « براي طراحي يك رژيم غذايي مناسب مي‌توان از گروه‌هاي خوني استفاده نمود.»

 

دکتر آدامو سیر تاریخی خاصی را برای پیدایش گروه‌های خونی در نظر می‌گیرد که دانستن آن خالی از لطف نیست. او اعتقاد دارد گروه خوني O قديمي‌ترين گروه خوني است و مربوط به زماني است كه انسان‌ها فقط شكار را آموخته بودند لذا بهترين نوع رژيم غذايي براي اين افراد رژيم غذايي شكارچيان اوليه يعني رژيمي غني از چربي و پروتئين است.

 

گروه خوني A مربوط به دوره بعدي است يعني دوره‌هايی كه بشر كشاورزي را آغاز نموده بود لذا افرادي كه گروه خوني شان A و فرزند زادگان خلف‌شان كه داراي گروه خوني AB باشد بايد از رژيم هاي غذايي غني از كربوهيدرات و غلات استفاده نمايند.

 

گروه خوني B نيز مابین دو گروه خوني مي‌باشد و از آنجايي كه مربوط به دوره‌اي است كه بشر در حال انتقال سبک زندگی از شکارگری به کشت‌کاری است لذا افرادي كه داري اين گروه خوني مي‌باشند بايد از رژيم‌هاي غذايي كه حاصل اجتماع اين دو نوع رژيم غذايي است استفاده نمايند.

 

از لحاظ كارايي نيز گروه B مابين دو گروه زير است يعني نه به اندازه گروه خوني O مي‌تواند از چربي‌هاي موجود در غذا استفاده نمايد و نه به اندازه گروه A مي‌تواند قندها را سريع بسوزاند و در حقيقت ميانه اين دو است.

 

دكتر آدامو ميگويد: «كنترل رژيم غذايي بر اساس گروه خوني به ما كمك مي‌نمايد كه بتوان غذاها را به دو گروه دوست و دشمن تقسيم‌بندي نمود.»

 

البته جبهه گيري‌هاي سختي هم عليه اين ديدگاه بيان شده است اما دكتر آدامو اين امر را طبيعي مي‌داند و مي‌گويد برايم بديهي است كه هر نظر نو و انقلابي با چنين مخالفت‌هايي مواجه شود.

 

گروه خونی چیست؟

 

هر گروه خونی دارای یک نشانه شیمیایی است که به آن آنتی‌ژن یا پادگن می‌گویند. گروه خونی O دارای پادگن پایه یا فوکز می‌باشد. اگر به پادگن پایه یا فوکز قند دیگری به نام ان-استیل-گالاکتوزآمین بچسبد آنتی‌ژن A تشکیل می‌شود که ثابت می‌کند گروه خون فرد A است اما اگر این قند دی‌گالاکتوزآمین باشد آنتی‌ژن و به تبع آن گروه خونی B ایجاد می‌شود. چنانچه هر دو قند پایه به پادگن پایه یا فوکز چسبیده باشند آنتی‌ژن و گروه خونی AB ایجاد می‌شود.

 

از سویی دیگر موادی به نام لکتین وجود دارند که پروتئین‌های مختلف را به هم می‌چسبانند. چنانچه غذای مصرفی شما حاوی لکتینی باشد که با پادگن‌های خون شما ناسازگار باشد. قسمتی از اندام‌ها یا سیستم‌های بدن را هدف قرار داده و در آن جمع می‌شوند و چسبندگی یا آگلوتیناسیون ایجاد می‌کنند. این امر می‌تواند موجب بروز التهاب و بیماری در بدن فرد شود. البته تمام این اتفاقات و سروصداها مربوط به ۵٪ لکتین موجود در غذاهاست که جذب می‌شوند و خدا با ما بوده و هست که ۹۵٪ از این لکتین‌ها جذب نمی‌شود و الا - مطابق نظرات دکتر آدامو و نتیجه‌گیری شخصی من – بعید نبود فرد دارای گروه خونی A بعد از خوردن یک همبرگر دارفانی را وداع کند.

 


نظرات موافقان و مخالفان

 

مخالفان این برنامه غذایی اعتقاد دارند :

 

رژیم غذایی توصیه شده به گروه O و A برنامه مناسبی نیست زیرا این دو دسته از افراد مجبورند گروه‌های خاصی از مواد غذایی را از برنامه خود حذف نمایند. این کار در طولانی مدت می‌تواند خطرناک باشد و منجر به بروز عوارض سوءتغذیه‌ای ناشی از کمبود مواد معدنی و ویتامین‌ها شود.

 

چنانچه اعضای یک خانواده دارای گروه‌های خونی متفاوتی باشند نمی‌توانند وعده‌های اصلی غذایی را در کنار هم میل نمایند.

 

شواهد علمی زیادی در تائید این برنامه غذایی توسط دکتر آدامو و یا دیگر محققین ارائه نشده است. مثلا دکتر آدامو ادعا می‌کند لکتین‌های موجود در عدس و لوبیا قرمز در ماهیچه‌های افراد دارای گروه خونی O تجمع می‌کند در حالی‌که برای گروه خونی A قابل تحمل است. شاید بهتر باشد ایشان با تهیه عکس‌های میکروسکوپی از سلول‌های ماهیچه‌ای افراد گروه O و A و مقایسه این عکس‌ها با یکدیگر درستی فرضیه خود را اثبات نمایند. در حالی‌که که تا کنون چنین کاری از سوی ایشان ، دوست‌داران‌شان و یا محققین بی‌طرف صورت نپذیرفته است.

 

ایشان نتایج هیچ آزمایش بیوشیمیایی که ثابت نماید بافت‌ ماهیچه یا دیگر بافت‌هایی که ادعا می‌کنند پس از خوردن غذاهای خاص اسیدی یا قلیایی می‌شوند را به جامعه علمی نشان نداده‌اند.

 

استفاده زیاد از مواد پروتئینی نظیر آنچه برای گروه خونی O توصیه می‌شود می‌تواند به مرور زمان باعث ایجاد سرطان‌های دستگاه گوارش، یبوست و پوکی استخوان شود.

 

روش ABO تنها یکی از روش‌های تعیین گروه خون است. بیش از سی‌نوع پروتئین بر روی سطح گلبول‌های قرمز وجود دارد که می‌توان از آن‌ها در تعیین گروه خونی استفاده نمود و تاکید بر روی این روش تقریبا تمام آنها را بی‌اعتبار می‌کند.

 

هیچ شاهد و مدرک علمی دال بر درست بودن روند و سیر تاریخی ایجاد گروه‌های خونی یا مشخصات شخصیتی دارندگان این گروه‌های خونی وجود ندارد.

 

در مقابل دکتر آدامو نیز با نتایجی که در اثر استفاده از این برنامه غذایی توسط بیمارانش بدست آورده است استناد می‌کند.

 

استفاده کنندگان از برنامه غذایی او می‌گویند این برنامه غذایی موجب شده است که غذاهای سالم ، طبیعی و تازه بیشتری مصرف نموده و با استفاده از غذاهای فرآوری شده و کنسروی خداحافظی نموده و سهم شکلات و قهوه را در برنامه غذایی کاهش دهند.

 

به نظر می‌رسد دکتر آدامو نیز با مد نظر قرار دادن نظرات منتقدین خود تغییراتی را در برنامه غذایی پیشنهادی‌اش ایجاد کرده است.

 

گروه خونی A

 

دومین دسته گروه خونی – بعد از O – بوده و به احتمال زیاد طی ۱۵ الی ۲۰ هزار سال قبل از میلاد مسیح در عصر حجر و در ناحیه آسیا یا آسیای میانه بوجود آمده است. دورانی که انسان زندگی جمعی و دام‌داری را آموخت.

 

در حقیقت افراد این گروه دست از شکار برداشته و به ایجاد اجتماعات همت گماردند. به همین جهت این افراد از لحاظ اجتماعی می‌توانند خود را با جمعیت انبوه وفق دهند.

 

آنچه لازمه ایجاد یک جامعه و ایفاء نقش است در این افراد به خوبی قابل ملاحظه است: هوش، احساسات قوی ، شور و زیرکی و داشتن حس رقابت.

 

دیگر مانند گروه O احتیاجی به خلق لحظات خطرناک و پرتنشی مانند شکار فیل ، یا مبارزه با ببر و حیوانات درنده نبود به همین جهت اگر چه اجتماعی‌ترند اما در در لحظات سخت و حساس نمی‌توانند مانند گروه خونی O موفق عمل نمایند. شاهد این مدعا رئیس جمهورانی مانند لیندن جانسون ، ریچارد نیکسون و جیمی کارتر بودند که اگر چه با شور و هیجان به صحنه آمدند اما شکست‌های سختی در تاریخ خوردند و در میان رهبران جهانی از همه این‌‌ها پرشور‌تر و شکست‌خورده‌تر کسی نیست جز آدولف هیتلر.

 

این گروه خونی از آسیا به اروپا آمده است.

 

گروه خونی A برای ابتلا به بیماری‌های قلبی ، دیابت و سرطان آمادگی بیولوژیکی دارند. ظاهرا احتمال ابتلا به سرطان سینه در این گروه بالاست.

 

افراد این گروه به صورت طبیعی لاغرند.

 

متابولیسم آن‌ها بر خلاف گروه O است . مثلا غذاهای حیوانی موجب افزایش سوخت و ساز در گروه خونی O و کاهش سوخت و ساز در گروه خونی A می‌شود.

 

سیستم گوارشی آنها به مرور زمان از گوشت‌خواری به سمت گیاه‌‌خواری متمایل گشت. سیستم گوارشی‌شان حساس بوده و به سختی می‌تواند چربی‌ها و پروتئین‌های حیوانی را هضم کند. سبزی ، سویا ، ماهی و محصولات دریایی ، آرد و میوه برای آنها مفید است.

 

برای این گروه خونی بسیار حائز اهمیت است که غذاهای خود را به صورت طبیعی ، تازه ، خالص و سالم مصرف نمایند.

 

گروه خونی A دارای پایین‌ترین سطح اسید معده هستند و به همین دلیل احتمال بروز سرطان معده در این افراد بیشتر از سایر گروه‌ها است.

 

بدلیل عدم توانایی کافی در جذب ویتامین ب۱۲ کم خونی در این گروه زیاد است.

 

بیشتر انرژی خود را از پروتئین‌های گیاهی بدست می‌آورند و تحمل گوشت برای‌شان آسان نمی‌باشد.

 

دانه‌های باقالی در این افراد ایجاد مشکل می کنند.

 

غذاهای حاوی سویا به سوخت و ساز کمک می‌کنند و در هضم موثر‌اند.

 

سبزی‌جات نیز در کمک به سوخت و ساز و تحرک دستگاه هاضمه موثراند و این دقیفا همان‌کاری است که آنانانس برای این افراد انجام می‌دهد.

 

خوردن غذاهای حیوانی سوخت و ساز بدن آن‌ها را کند می‌کند. غذاهای گیاهی نیز عکس این عمل را در بدن آن‌ها موجب می‌شوند.

 

به علت پایین بودن میزان اسید معده دستگاه گوارش نیز عمل هضم را به آرامی انجام می‌دهد که این امر موجب احتباس مایعات درشکم‌شان می‌شود. غرش شکم یکی از مشکلات این دسته از افراد است. استفاده از روغن‌های نباتی می‌تواند مانع این امر شود.

 

افراد این گروه نمی‌توانند لبنیات را به خوبی حل نموده و با هضم چربی‌های اشباع (جامد) مشکل دارند.

 

سیستم ایمنی این افراد سازگار و توانمند است.

 

افراد این گروه با انجام حرکات ورزشی احساس ضعف و ناراحتی پیدا می‌کنند اما انجام ورزش‌های سبک و یوگا نشاط و سرزندگی را به آنها هدیه می‌دهد.

 


گروه خونی B

 

طی دوره‌‌های ۱۰ الی ۱۵ هزار سال پیش از میلاد مسیح این گروه‌ خونی در ناحیه کوه‌های هیمالیا ایجاد شد. در حقیقت اجداد این گروه جزو قوم مهاجر و چادرنشین هستند.

 

افراد دارای این گروه در آسیا و آفریقا و اروپا مستقر شدند.

 

به طور کلی تنومندی و ستبری همراه با هوشیاری و زیرکی دارندگان گروه خونی B آن‌ها را قادر می‌سازد تا در مقابل بسیاری از بیماري‌های سخت و متداول امروزی مانند بیماری‌های قلبی و انواع سرطان مقاومت نمایند و یا در صورت ابتلا جان سالم بدر ببرند.

 

واکنش این گروه در مقابل فشارهای عصبی چیزی میان فعالیت‌های روانی گروه A و عکس‌العمل‌های شدید گروه O است. در حقیقت بعد از آن‌که انسان‌های گروه O تصمیم به اقامت در مکانی خاص و تشکیل جوامع بشری گرفتند گروه A پدید آمد و گسترش این گروه موجب لزوم حرکت بشر برای یافتن مکان‌های جدیدتری برای کار و زندگی شد.

 

این گروه قدرت بدنی O و قدرت روحی A را به ارث برده است. اگر چه در هر دو زمینه ضعیف‌تر از اجداد خود است اما حاصل جمع این دو خصیصه در یک فرد می‌تواند از او فرد مقاوم‌تر و انعطاف‌پذیرتری بسازد.

 

شاید به همین دلیل سیستم ایمنی این افراد متعادل و سازگار و دستگاه گوارش‌شان قوی و قابل‌انعطاف است.

 

این توان تطابق برای آن‌ها امکان ترقی را فراهم می‌نماید. شاید یکی از دلایل پیشرفت روزافزون کشورهای آسیایی همین امر باشد. زیرا بسیاری از افراد ساکن در این مناطق دارای همین گروه خونی می‌باشند. در مقابل تنها ۹ درصد جمعیت آمرایکا دارای این گروه خونی هستند. با چنین تناسبی احتمالا باید ۹ درصد افراد موفق و افرادی که بدون تکیه بر ارث پدری موفق شده‌اند میلیونر شوند نیز دارای چنین گروه خونی باشند در صورتی که این عدد ۳۰ تا ۴۰ درصد است.

 

بهترین ورزش‌ها برای این افراد ورزش‌هایی است که تحرک بدنی همراه با آرامش روحی در آن حکم‌فرما باشد ورزش‌هایی مانند پیاده روی دسته‌جمعی ، دوچرخه سواری تفریحی ، ورزش‌های ملایم‌تر رزمی ، تنیس و کلاس‌های اروبیک، ورزش‌های خوبی هستند.

 

بهترین برنامه ورزشی برای این افراد سه روز تمرین بدنی و سه روز تمرینات آرامش‌بخش روحی است.

 

در عین حال این افراد مستعد ابتلا به بیماری‌هایی مانند مالتیپل اسکلروزیس و سل و خستگی شدید و مزمن هستند.

 

تاگر می‌خواهید رژیم کاهش وزن بگیرید باید بدانید که ابدا مهم نیست چقدر غذا را در چه زمانی می‌خورید بلکه مهم است بدانید چه چیزی می‌خورید؟

 

تعادل روحی و حسی این افراد در حالتی که بدن‌شان کمی اسیدی باشد بهتر است.

 


گروه خونی O

 

قدیمی ترین گروه خونی می‌باشد. در عین حال وجود خون گروه O در رگ های ۳۸ تا ۴۰ درصد بنی‌آدم بیان‌گر این امر است که این گروه خونی فروانترین گروه نیز هست.

 

چهل هزارسال قبل از میلاد مسیح بوجود آمده است.

 

در آن دوره انسان‌های سروماگنون زندگی می‌کردند که به انسان‌های امروزی شباهت داشتند.

 

به احتمال زیاد زیستگاه آن‌ها در هندوستان امروزی بود.

 

این افراد شکارچی‌های ماهر و افرادی توانا بودند که قادر به ساختن سلاح‌ها و ابزار متفاوت بوده و با مهارت از آن‌ها استفاده می‌کردند.

 

شاید به همین دلیل است که افراد دارای گروه خونی O در مطلوب‌ترین حالت بیشترین انرژی خود را از پروتئین حیوانی تامین می‌کنند.

 

اشتباه نکنید . به فاصله ۵۰۰ متری خانه اجداد شما سوپر مواد پروتئینی وجود نداشت که هر وقت تمایل داشتند گوشت بخورند. آنها گوشت خود را از شکار کردن تامین می‌کردند و زندگی در طبیعت به آنها آموخته بود ممکن است مدتی طولانی نتوانند شکار کنند. به همین دلیل وقتی شکاری به چنگ‌شان می‌آمد تمام آنرا یک‌جا نمی‌خوردند. تجربه به آنها آموخته بود اگر این کار را بکنند ممکن است تا شکار بعدی چیزی جز میوه‌ها و سبزیجات برای خوردن نداشته باشند از سویی دیگر آنها برای تهیه تکه‌ای گوشت باید زحمت زیادی می‌کشیدند. اگر چه قسمت اعظم توانایی بدنی این افراد از گوشت بدست می‌آمد اما به مرور زمان آموخته بودند که اگر گوشت را به همراه سبزیجات زیاد مصرف نمایند هم سالم‌تر می‌مانند و هم با یک شکار معمول روزهای بیشتری می‌توانند گوشت را بر سر سفره خود ببینند.

 

با کم شدن شکار این انسان ها شروع به خوردن مواد غذایی دیگر نمودند اما همچنان گوشت یک منبع خوب تغذیه‌ای برای آن‌هاست.

 

این افراد دارای سیستم ایمنی حساس هستند که نسبت به هر عامل خارجی از خود واکنش نشان می‌دهد و افرادی قوی و توانا و مقاوم هستند.

 

سطح اسید معده در این افراد بالاست. به همین علت اغلب افراد مبتلا به زخم های معده دارای این گروه خونی می‌باشند. معده اسیدی این افراد به غذاهای گروه شیر و گندم و نشاسته و نان چندان علاقه‌مند نیست.

 

این افراد همچنین در ابتلا به کولیت و بیماری کرون استعداد خاصی از خود نشان می‌دهند. ظاهرا روغن ماهی در معالجه التهاباتی از این دست می‌تواند به یاری‌شان بیاید.

 

تحمل گلوتن (اسید آمینه موجود در آرد گندم) برای شما سخت می‌باشد زیرا گلوتن یا پروتئین چسباننده‌ای که در گندمک وجود دارد منجر به تحریک روده باریک می‌شود. همچنین موجب تولید بیشتر انسولین و اختلال در عملکرد کربوهیدرات ها می‌شود.

 

کم کاری تیروئید به وفور در افراد دارای این گروه خونی دیده می شود.

 

متابولیسم آن‌ها بر خلاف گروه A است . مثلا غذاهای حیوانی موجب افزایش سوخت و ساز در گروه خونی O و کاهش سوخت و ساز در گروه خونی A می‌شود.

 

گروه O قادر به انجام تمرینات سخت بدنی و بهره‌برداری از پروتئین‌های حیوانی و قطع منابع کربوهیدراتی مانند بسیاری از غلات هستند. به همین جهت بدن اکثر این افراد همواره در حالت کتوزیس خفیف بوده و اسیدی می‌باشد. تجربه نشان می‌دهد کمی اسیدی بودن می‌تواند این افراد را سرحال‌تر نماید. در چنین حالتی مواد کتونی حاصل از سوخت و ساز پروتئین‌ها و قندها جای قند را در ترکیب خون گرفته و مسئول تنظیم فرآیندهای حیاتی بدن می‌شوند.

 

حاصل وجود کتون و کالری مصرفی پائین و سوخت و ساز بالای چربی‌ها و فعالیت بدنی زیاد موجب شده است که افراد این گروه خونی اندامی لاغر داشته باشند. البته برای یک شکارچی لاغر بودن لازم است و برای دیگران حسن.

 

گندم در گروه خونی O قلیایی می‌شود.

 

بهتر است ید خود را از نمک یددار دریافت ننمایید زیرا سدیم بالا موجب احتباس آب و چاقی می‌شود.

 

این گروه محصولات لبنی را خوب تحمل نمی‌کنند. البته نسبت به گندم و غلات نیز عکس‌العمل بهتری از خود نشان نمی‌دهند.

 

خون این افراد رقیق است و دیرتر منعقد می‌شود.

 

ورزش بهترین راه تخلیه فشارهای عصبی در این گروه است.

 

قدرت ، تحمل ، صبر ، اعتماد به نفس ، شجاعت و مثبت نگری تمام خصوصیاتی است که یک شکارچی به آن نیاز دارد . این خصوصیات موجب شده است که نسل بشر تا به امروز حفظ گردد.

 

همین خصوصیات از شما یک رهبر توان‌مند و ریسک کننده و متهور می‌سازد. شاید برای‌تان جالب باشد اگر بدانید به غیر از ریگان ، گورباچف ، ملکه الیزابت و فرزندش ، بسیاری از سران مافیا نیز دارای چنین گروه خونی هستند.

 


گروه خونی AB

 

طی هزار تا ۱۲۰۰ سال پیش این گروه خونی ایجاد شده‌است. به نظر می‌رسد قفقازی‌ها و مغول‌ها اجداد این دسته را تشکیل دهند.

 

تنها ۲ تا ۵ درصد از انسان‌ها دارای این گروه خونی هستند. این افراد از ترکیب گروه A و B تشکیل شده و از هر کدام چیزی را به ارث برده‌اند.

 

مانند گروه خونی A دارای ترشح کم اسید معده هستند و مانند گروه B با خوردن گوشت سازگارند.

 

در مقابل ویروس‌ها و حساسیت‌ها و بیماری‌های سیستم ایمنی مقاوم تر از بقیه گروه‌های خونی هستند.

 

احتمال ابتلای این افراد به انواع مختلف سرطان بیشتر است و مانند گروه خونی A احتمال ابتلا به سرطان سینه در این افراد بالاست. دستگاه گوارش حساس‌تری هم دارند.

 

این افراد بسیار حساس بوده و بایستی با در نظر گرفتن حد تعادل از تمام گروه‌های غذایی به طور مختلط استفاده نمایند.

 

گوشت را به همراه سبزیجات یا پنیر حاصل از شیر سویا مصرف نمایید.

 

این افراد وقتی عضلاتشان کمی قلیایی می‌شود سرحال‌ترند.

 

مغز میانی گندم در گروه O و B قلیازا و در گروه AB و A اسیدزا است.

 

کم بودن اسید معده این گروه مانند A است و سازگاری‌اش با مواد گوشتی مانند گروه B است. به همین دلیل می‌توانند گوشت بخورند اما نمی‌توانند آن را هضم نمایند و در نتیجه بصورت چربی در بدن‌شان ذخیره می‌‌شود.

 

فشارهای عصبی در لحظه‌های اولیه خوب تحمل می‌شوند اما اگر همچنان ادامه یابند می‌توانند با ایجاد اضطراب و استرس سیستم قلب و عروق و ایمنی را تحت تاثیر قرار داده و منجر به بروز سکته و سرطان می‌گردند.

 

به همین جهت ورزش‌هایی که استرس و اضطراب و تحریک پذیری و تحریک‌پذیری را کاهش می‌دهند و می‌توانند در این مورد یاری‌گر شما باشند.

 

این افراد اگر چه روحیه حساس و زودرنج را از گروه A را به ارث برده‌اند اما شخصیت متعادل و سازگاری را نیز از گروه B به ارث برده‌اند در واقع این افراد به راحتی می‌توانند با انعطاف‌پذیری بسیار زیاد خود یک جمع یا گروه را مجذوب کنند و از خود راضی نگهدارند.

 

اگر به دنبال یک سنگ صبور یا درمانگر و مشاور خوب می‌گردید که حتی هنگام ناراحتی‌های‌تان هم از طعنه‌های تندتان نرنجد حتما مطمئن شوید که آن شخص دارای گروه خونی AB باشد.

 

از سوی دیگر این راضی نگه‌داشتن همه افراد از خود گاهی می‌تواند شما را مجبور کند تا برای راضی نگه‌داشتن عده‌ای منافع عده‌ دیگر را نادیده بگیرید.

 http://www.asriran.com

تغذیه بر اساس گروه خونی چیست؟
انتشار : ۷ آبان ۱۳۹۷

تاثیر تغذیه سالم و خواب مناسب در سلامت انسان


تاثیر تغذیه سالم در سلامت انسان

بدون شک داشتن تغذیه سالم در زندگی تأثیر بسیار مهمی در حفظ سلامتی و طول عمر دارد. ...اما جالب است بدانید که بعضی خوراکی ها در این باره گل سرسبد هستند و می توانند از اندامهای مختلف در برابر بیماری ها محافظت کنند. طول عمر با وجود سلامتی و شادابی، موهبتی بی نظیر است که همواره آرزوی بشر بوده است.
 
تغذیه سالم

 

محافظان مغز

آیا می دانید مغز اندامی است که بیشترین مقدار چربی را دارد؟ اما این چربی ها بر خلاف بافت چربی شکمی ذخیره نمی شوند و در تشکیل روکش محافظ نورونها نقش دارند. اسیدهای چرب امگا 3 اصلی ترین منبع این ساختار هستند که ماهی چرب بهترین ماده غذایی آن محسوب می شوند. کمبود این چربی ها سبب می شود که عملکردهای نوروفیزیولوژیک صحیح انجام نشود، بخصوص بر توانایی های شناختی تأثیر می گذارد.

«سلنیوم» موجود در این نوع ماهی ها نیز به خاطر جلوگیری از تشکیل رادیکال های آزاد قادر است از تحلیل شناختی پیشگیری کند. همچنین مطالعات از اهمیت غلات با شاخص قند پایین مانند گندم سبوس دار، لوبیا، عدس، باقلا و... برای حفظ توانایی های ذهنی در طولانی مدت به عنوان مثال در طول امتحان حکایت دارند. از سویی نباید از خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدان مانند انواع سبزی، انگور، چای سبز و... غافل شد، بخصوص اینکه تجزیه قند به عنوان مهمترین منبع غذایی مورد استفاده مغز با تولید رادیکالهای آزاد بسیاری همراه است که عامل پیری محسوب می شوند.

 

تقویت و محافظت از بینایی

تحقیقات علمی ثابت کرده است، مصرف خوراکی های سرشار از «لوتئین» مانند کلم سبز پیچ، اسفناج، کدو مسمایی، کلم دکمه ای و نخود سبز در پیشگیری از استحاله (دگرگونی) شبکیه چشم مؤثر است. افزون بر چنین خواص آنتی اکسیدانی، این رنگدانه، نور آبی را که به گیرنده های نور چشم آسیب می رساند نیز فیلتر می کند. تخم مرغ مقدار کمتری «لوتئین» نسبت به سبزی های سبز دارد، اما در بدن بهتر جذب می شود.

تأثیر عالی ویتامین A در عملکرد مطلوب چشم را نیز نباید فراموش کرد. خوراکی های با منشأ حیوانی مانند کره، گوشت، ماهی و تخم مرغ سرشار از این ویتامین هستند که البته در هویج، گوجه فرنگی، زردآلو، کدو تنبل و طالبی نیز وجود دارد. همچنین کمبود ویتامین D نیز با بروز نزدیک بینی و استحاله ماکولای چشمی مرتبط با افزایش سن مرتبط است. از همین رو، توصیه می شود در صورت امکان حتماً روزانه نیم ساعت در معرض نور خورشید قرار بگیرید و خوراکی هایی مانند ماهی، شیر گاو، شیر سویا و زرده تخم مرغ را در برنامه غذایی
 بگنجانید.

 

سلامت پوست

زیبایی ظاهری و سلامت پوست در وهله اول به سلامت درون بدن وابسته است. تأثیر تغذیه بر پوست از قرنهای پیش همواره مورد تحقیق بوده است. ثابت شده که خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدانها بخصوص کاروتنوئیدها ( هویج، کدو حلوایی، سیب زمینی شیرین و انبه)، توکوفرول ( روغن آفتابگردان، روغن بادام، فندق و روغن زیتون)، آستاکزانتین ( ماهی آزاد، قزل آلا، میگو) و فلاونوئیدها ( میوه ها و سبزی های رنگی، کاکائو، سویا و چای) تأثیر قابل توجهی بر سلامت و زیبایی پوست دارند.

ویتامین C نیز که شهرت خاصی برای پوست دارد، در بسیاری از محصولات آرایشی کاربرد دارد، اما تأثیر آن به خاطر اینکه خیلی سریع تجزیه می شود، کاهش می یابد. فلفل دلمه ای، کیوی، پرتقال و کلم دکمه ای مهمترین منابع ویتامین Cهستند. ویتامین A نیز که در شیر گاو، زرده تخم مرغ، ماهی های چرب، هویج و کدو حلوایی به وفور وجود دارد.

 

تنظیم قند خون

خوراکی هایی قند خون را تنظیم می کنند که به یکباره قند خون را خیلی پایین و خیلی بالا نمی برند. این تغییر همیشه با افزایش زود هنگام اشتها همراه است. بهتر است همواره خوراکی هایی انتخاب شود که شاخص قند پایین و حتی متوسطی داشته باشند. انواع سبزی، میوه هایی مانند آلو، سیب، هلو، گلابی، انگور، گیلاس و کیوی، حبوبات، میوه های روغنی و بعضی از غلات بخصوص انواع سبوس دار مانند جو، بلغور، پاستا و برنج چنین تاثیری دارند.

همچنین باید از نان سفید، سیب زمینی، نوشابه های گازدار و انواع مربا پرهیز کرد. همچنین باید توجه داشت، فیبرهای غذایی و پروتئین ها و چربی ها در سطح کمتر، شاخص قند خون را پایین می آورند. پس مصرف حبوبات، کنگر فرنگی، جو دوسر و بادام را فراموش نکنید.

 

کاهش کلسترول

افزایش کلسترول خون یکی از مشکلات رایج سلامتی است که می تواند زمینه ساز بیماری های قلبی عروقی شود. به طور کلی، افزایش کلسترول عمومی با افزایش زیاد کلسترول بد خون (LDL) همراه است، حتی اگر کلسترول خوب خون پایین یا حتی طبیعی باشد، اما می توان از مواد غذایی برای تنظیم کلسترول کمک گرفت. در گام اول باید از چربی های ترانس صنعتی مانند غذاهای آماده، بیسکویت ها، شیرینی ها، کیک ها و خوراکی های سرشار از کلسترول از جمله گوشتهای چرب، لبنیات، زرده تخم مرغ، میگو، کله پاچه، دل و جگر و سیرابی و شیردان پرهیز کرد. چربی های تک اشباع مولکولی مانند روغن زیتون، روغن کلزا، بادام، فندق و آووکادو باید جایگزین شوند. همچنین مصرف فیبرهای حل شدنی نیز باید بیشتر باشد که سبوس جو دوسر، کنگر فرنگی، انبه، لوبیا و گریپ فوروت منابع غنی آن هستند. این فیبرها در روده به کلسترول می چسبند و مانع از جذب آن می شوند و تولید آن را در کبد کاهش می دهند. فراورده های سویا نیز تا حدی کلسترول بد خون را کم می کنند.

 

تقویت سیستم ایمنی

بعضی از ریزمغذی ها برای فعال شدن گلبولهای سفید و تشکیل آنتی کورها ضروری هستند. دست کم بیشتر تحقیقات نشان می دهند، سنتز آنتی کورها به «روی» نیاز دارد. ماهی ها، خوراکی های دریایی، گوشت ها، تخم مرغ و جبوبات سرشار از روی هستند. این در حالی است که بسیاری از مردم مقدار مورد نیاز 15 میلی گرم روی را در روز دریافت نمی کنند.

ویتامین E که در روغن آفتابگردان، روغن بادام، فندق و روغن زیتون وجود دارد نیز به عنوان یکی از بهترین ریزمغذی ها برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی شناخته شده است. پروبیوتیک ها نیز در این خصوص مؤثر هستند و اسیدهای چرب امگا 3 نیز خواص ضدالتهابی دارند.

 

افزایش نشاط و خوشحالی

امروزه کاملا ثابت شده است که تغذیه در حالات روحی و شادابی تأثیر دارد. رژیم غذایی دارای مقدار زیاد خوراکی های فراوری شده مانند سوسیس، تارت، غلات تصفیه شده و غذاهای خمیری و لبنیات پرچرب می تواند علایم افسردگی را تشدید کند. اما بر عکس، مصرف غذاهای کامل در تجمع ترکیباتی به نام مونوآمین تاثیر دارد که می تواند هیجانها را تنظیم کند. کمبود ویتامین B 9 ( کله پاچه، دل و جگر، حبوبات، اسفناج، مارچوبه، دانه های کتان، کلم دکمه ای) می تواند بر سیستم عصبی مرکزی و تنظیم خلق و خو اثر بگذارد.

غذاهای سرشار از تریپتوفان برای سنتز هورمون خوشحالی ( سروتونین) لازم است و می تواند سرحالی را بهبود دهد. از جمله خوراکی های دارای این ماده می توان به پنیر، شیر، تخم مرغ، ماهی، مرغ، گردو و کنجد اشاره کرد. میوه هایی مانند موز، کیوی، گیلاس، آناناس، گوجه فرنگی و آلو به طور مستقیم دارای سروتونین است.

 

خواب مطلوب

گرچه عوامل متعددی بر کیفیت خواب تأثیر می گذارند، اما از تأثیر تغذیه نیز نباید غافل شد. سروتونین، هورمونی است که به خواب رفتن و ورود به مراحل مختلف خواب را تنظیم می کند. این در حالی است که ترشح سروتونین به تجمع تریپتوفان در خون بستگی دارد. متأسفانه بسیاری از خوراکی های دارای این ماده پروتئین زیادی دارند که می تواند سبب بی خوابی شوند.

دانه های کدو تنبل نیز در این ارتباط مفید هستند؛ زیرا نسبت به دیگر اسیدهای آمینه سبب تجمع تریپتوفان می شوند. همچنین بین مقدار سروتونین و اسیدهای چرب امگا 3 نیز ارتباط وجود دارد. البته برای خواب مطلوب توصیه می شود از خوراکی های کافئین دار پرهیز شود.

 

محافظت از قلب

علل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی متعدد است، اما خوشبختانه می توان از برخی آنها پیشگیری کرد. تغذیه در این زمینه بخصوص در تأثیر پیشگیرانه نقش دارد. مصرف میوه ها و انواع سبزی و در کنار آن اجتناب از مصرف چربی های ترانس، بهترین روشهاست.

اسیدهای چرب در محافظت از قلب نیز مؤثر هستند. فیبرهای حل شدنی نیز می توانند مقدار گلوکز و کلسترول خون را که دو عامل زمینه ساز این بیماری ها هستند، کاهش دهند. البته باید مراقب مصرف نمک و پرهیز از خرید غذاهای آماده نیز بود.

 

تأمین انرژی

منیزیوم تأثیر فراوانی در تأمین انرژی دارد که غلات سبوس دار، حبوبات، سویا، دانه های روغنی و خوراکی های دریایی منابع غنی این عنصر هستند. تغییرات مواد غذایی مانند تصفیه کردن و پختن همراه با آب، بخش زیادی از منیزیوم را از بین می برد.

آهن نیز تأثیر زیادی در تامین انرژی دارد؛ زیرا در تولید سروتونین که خلق و خو و اشتها را تنظیم می کند، تأثیرگذار است.

گوشت قرمز، دل و جگر، کله پاچه، سبزی های سبز، حبوبات، نان و غلات کامل و دانه های کدو سرشار از آهن هستند. همچنین مصرف کافئین ( چای، قهوه، شکلات) اگر در حد متعادل باشد، می تواند سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و به بهبود هوشیاری ذهنی و توجه کوتاه مدت کمک کند.

http://namnak.com

تاثیر تغذیه سالم و خواب مناسب در سلامت انسان
انتشار : ۷ آبان ۱۳۹۷

نکاتی درباره مصرف غذاهای سالم


نکاتی درباره مصرف غذاهای سالم

خوردن غذای سالم کار پیچیده و سختی نیست. فقط کافی است غذای متنوعی را از بین گروه های غذایی میوه ها، سبزیجات، گوشت ها و منابع پروتئینی، مواد لبنی، غلات و دانه ها، روغن و چربی های سالم انتخاب کنید. اگر می خواهید مقدار مناسبی از کالری را بسوزانید و به وزن ایده آل و سالم برسید، این غذاها به شما کمک خواهند کرد. بنابراین غذاهای ناسالم را کنار بگذارید.

۱۰ دلیل برای مصرف یک غذای سالم:

۱- کم کردن وزن در سریعترین زمان

شما می توانید با مصرف خوراکی های کم کالری یا دنبال کردن جدیدترین رژیم های غذایی، وزن خود را کم کنید اما این روش مناسبی برای کم کردن وزن و حفظ سلامتی نیست.

مصرف یک غذای سالم حاوی میوه ها و سبزیجات تازه، مغذی و کم کالری، دانه ها و غلات سرشار از فیبر به شما در کاهش بافت چربی اضافی و تامین همه مواد مغذی موردنیاز بدن کمک می کند. برای اینکه وزن خود را کم کنید باید یاد بگیرید که یک رژیم غذایی سالم را دنبال کنید.

نکاتی درباره مصرف غذاهای سالم

۲- افزایش وزن در سریعترین زمان

درحالیکه به کاهش وزن توجه زیادی شده است، افراد زیادی هستند که بدلیل بیماری یا سایر عوامل نیاز به افزایش وزن دارند. انتخاب یک غذای سالم پرانرژی مثل مغزها، دانه ها و میوه های خشک می تواند به افزایش وزن کمک کند به شرطی که از مصرف خوراکی های فاقد مواد مغذی اجتناب شود.

۳- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲

داشتن عادات بد غذایی و چاقی دو عامل مهم برای ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.

مصرف غذاهای سالم و کاهش وزن در صورت چاقی یا داشتن اضافه وزن می تواند به کاهش این خطر کمک کند.

۴- حفظ سلامت قلب

ماهی، میوه، مغزها و سبزیجات و مواد غذایی سالم که در رژیم غذایی مدیترانه ای یافت می شود، اسیدهای چرب امگا ۳ و چربی های غیر اشباع که برای سلامت قلب مفید هستند را تامین می کند. این مواد غذایی از تجمع چربی های ترانس که با بیماری قلبی-عروقی در ارتباط هستند جلوگیری می کند.

۵- کاهش خطر انواع سرطان ها

عادات بد غذایی، مصرف مشروبات الکلی، افزایش وزن و مصرف گوشت قرمز و مواد فراوری شده با خطر انواع سرطان ها ارتباط دارد. به جرات می توان گفت که مواد غذایی خاصی از وقوع سرطان پیشگیری می کند خوردن غذاهای سالم خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

۶- الگوی خوبی برای کودکان باشید

شما می توانید الگوی خوبی برای فرزندتان باشید. در حالی که از فرزندتان انتظار دارید که کلم بروکلی بخورد، خودتان چیپس سیب زمینی می خورید. آشنا کردن کودکان با محیط آشپزخانه بهترین روش برای علاقمندی آنها به امتحان کردن غذاهای جدید است.

۷- مصرف مکمل های غذایی

با خوردن غذاهای سالم، همه ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن تامین می شود. درست است که خوردن مولتی ویتامین برای تامین ویتامین های موردنیاز ضرری ندارد اما تحقیقات نشان می دهند که مصرف غذاهای سالم فواید بیشتری دارد.

توجه: اگرپزشک شما، مصرف مکمل های غذایی را به شما توصیه می کند، نباید از مصرف آن خودداری کنید.

۸- با استفاده از غذاها پر انرژی شویم

خوردن غذای سالم حاوی کربوهیدرات، انرژی موردنیاز را تامین کرده و مصرف ویتامین ب کمپلکس نیز در تامین انرژی به شما کمک می کند. بنابراین توصیه می شود که خوردن یک صبحانه سالم را فراموش نکنید زیرا صبحانه از جمله وعده های غذایی است که باعث هوشیاری در طول صبح شده و انرژی شما را در طول روز تامین می کند.

چگونه با استفاده از غذاها پر انرژی شویم ؟

۹- سلامت پوست و مو را حفظ کنیم

با مصرف غذای سالم، مواد مغذی مورد نیاز پوست تامین می شود و شما از یک پوست صاف و شفاف و بدون چین و چروک برخوردار می شوید. رشد مو نیازمند یک تغذیه سالم و خوب است لذا مصرف پروتئین ها مو را نرم، شفاف و درخشان می کند.

۱۰- سلامت گوارش با غذای سالم

طبق گزارش آکادمی تغذیه، مصرف فیبر در میان امریکایی ها کمتر از حد مجاز می باشد. فیبر برای دستگاه گوارش و هضم غذا ضروری بوده و سطح کلسترول و قند خون را تنظیم می کند. لذا توصیه می شود که غذاهای سالم غنی از فیبر اعم از میوه، سبزیجات، حبوبات و غلات را مصرف کنید.

 

 https://shiderstore.com

 

نکاتی درباره مصرف غذاهای سالم
انتشار : ۷ آبان ۱۳۹۷

نکات طلایی در باره خوردن صبحانه


نکات طلایی در باره خوردن صبحانه

صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که بسیاری از افراد نسبت به خوردن آن بی اعتنایی می کنند. همیشه متخصصان و پزشکان تغذیه توصیه و تاکید خاصی بر روی خوردن صبحانه داشته اند.خوردن صبحانه سالم به بزرگسالان و همچنین به کودکان کمک می کند تا در طول روز عملکرد بهتر داشته باشند ، همچنین کودکان به دلیل اینکه در مرحله رشد هستند به مصرف مواد غذایی سالم بطور منظم بیشتر نیاز دارند.خوردن صبحانه

خوردن صبحانه

هزار ویک دلیل برای خوردن صبحانه

اغلب متخصصان و کارشناسان علوم غذایی اتفاق نظر دارند که صبحانه از مهم ترین وعده های غذایی است که در صورت حذف یا بی کیفیت بودن ترکیبات آن می تواند بر سلامت افراد، اثرات نامطلوب بگذارد.

به گزارش سلامت نیوز، جام جم نوشت:در این باره با مسعود فیروزکوهی، کارشناس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان به گفت وگو نشستیم تا به پاسخ پرسش هایمان برسیم.

دلیل گرسنگی پس از صرف صبحانه چیست؟

تعداد زیادی از افراد، پس از صرف صبحانه دچار گرسنگی زودهنگام می شوند و اشتها و ولع بیشتری به خوردن ناهار پیدا می کنند، اما همین افراد با حذف وعده صبحانه دیرتر گرسنه می شوند و گاه تا هنگام عصر، اشتهایی به خوردن ندارند. فیروزکوهی می گوید، مصرف زیاد مواد شیرین در این وعده مثل انواع مربا، قند، شکر، چای شیرین و نان فاقد سبوس بعد از حدود نیم ساعت به دلیل ترشح انسولین و کاهش قند خون در مصرف کننده حالت گرسنگی ایجاد می کند.

به این دلیل توصیه می شود، در این وعده بیشتر از مواد پروتئینی و فیبری استفاده شود و همراه با مواد شیرین، یک ماده پروتئینی نظیر شیر، تخم مرغ و پنیر مصرف شود .همچنین استفاده از نان سبوس دار یا جو در این وعده با ایجاد سیری طولانی مدت فرد را کمتر دچار ریزه خواری می کند.

حذف صبحانه و لاغری

آیا می توان با حذف صبحانه و کمک به کاهش اشتها از این رویه برای کاهش اضافه وزن و لاغری استفاده کرد؟ این روش توصیه نمی شود، چون به این ترتیب احتمال این که بدن دچار گرسنگی سلولی شود وجود دارد.

از طرف دیگر، وقتی دریافت غذا کم شود، بدن به صورت خودکار احساس بحران در دریافت غذا می کند و متابولیسم یا همان سوخت و ساز را به حداقل می رساند و در نتیجه، کالری مازاد برای کمک به کاهش وزنسوخته نمی شود، در صورتی که صرف بموقع صبحانه، سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شود.

خوردن صبحانه

خوردن صبحانه باعث تناسب اندام می شود.

دلایل مهم خوردن صبحانه

صبحانه باعث افزایش انرژی بدن برای شروع کار روزانه و ایجاد آرامش در ابتدای روز و بهبود خلق و خوی فرد می شود. کسانی که صبحانه می خورند، کمتر دچار یبوست و دیابت و پرفشاری خون می شوند.

این افراد حافظه کوتاه مدت و تمرکز و هوشیاری بهتر و بیشتر نسبت به کسانی دارند که صبحانه نمی خورند. خوردن صبحانه بخصوص برای دانش آموزان و دانشجویان به سبب کمک به فعالیت ذهنی و تامین سوخت لازم مغز بسیار توصیه می شود.

گنجاندن غذاهای غنی در وعده صبحانه

صبحانه خوب و با کیفیت چه صبحانه ای است و چه مواد مغذی ای را می توان در وعده صبحانه گنجاند تا آن را غنی کند؟ صبحانه غنی و مقوی، صبحانه ای است که به اندازه کافی پروتئین و فیبر در آن گنجانده شده باشد.

تخم مرغ، پنیر و شیر از ترکیبات حاوی پروتئین هستند که لزوما باید در سفره صبحانه گنجانده شوند. شیر به عنوان پایه و ترکیب اصلی در وعده صبحانه با ارزش غذایی و پروتئین بالا بخصوص برای کودکان، نوجوانان و حتی سالمندان ضروری است.

همچنین تخم مرغ در درجه دوم، تامین کننده پروتئین و مواد مغذی بدن است و افراد سالم می توانند، روزانه یک عدد تخم مرغ میل کنند، اما در موارد بیماری های خاص باید در مصرف آن محدودیت ایجاد شود.

همچنین مصرف پنیر همراه با مغز گردو که مقوی و حاوی بیشترین میزان امگا3 است، صبحانه مقبولی است. پودرجوانه گندم، کنجد و فلفل سیاه برای اضافه کردن روی تخم مرغ و پنیر توصیه می شود. از سایر غذاهایی که می تواند وعده صبحانه را غنی کند، می توان به فرنی و شیربرنج اشاره کرد که بخصوص برای کودکان یا سالمندانی که مشکلات دندانی دارند، مفید است.

همچنین حلیم کم چربی، عدسی کم نمک و خوراک لوبیا از جمله خوراک های مناسب و مغذی است که در وعده صبحانه می تواند گنجانده شود .

جایگزین شیرینی های سفره صبحانه

توت خشک، خرمای خشک زاهدی، کشمش یا مویز از جایگزین های با ارزش قند صبحانه و شیره میوه ها و عسل های طبیعی کم گلوکز مناسب تر و مغذی تر از شکرند. مربا و مواد شیرین بجز عسل طبیعی بهتر است محدودتر و فقط بعضی روزها همراه یک ماده پروتئینی مانند شیر یا پنیر مصرف شود.

کره و سرشیر بخوریم یا نه؟

برای تنوع در وعده صبحانه یکی دو روز در هفته می توان از کره، سرشیر، خامه و پنیر خامه ای استفاده کرد. این گروه جزو چربی ها محسوب می شوند، نه لبنیات. در افراد بالغ و بیماران بهتر است محدود و در کنار مواد پروتئینی مصرف شوند. برای کودکان، نوجوانان و حتی جوانان فعال مصرف آن آزادتر است، اما نباید زیاده روی کنند .

نان صبحانه نباید باگت و ساندویچی باشد

برای وارد کردن فیبر در وعده صبحانه که کمک زیادی به مهار اشتها و جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون می کند، باید روزانه از نان سبوس دار یا نان جو استفاده شود و با توجه به این که میزان سبوس گیری از آردهای سنتی ما رو به افزایش است، می توان از نان های سبوس دار و مغز دار و کنجد دار صنعتی کارخانه ای که تایید شده و تحت نظر مسئولان فنی تولید می شوند، استفاده کرد. اغلب نان های فانتزی و ساندویچی فاقد سبوس هستند.

میزان نان مصرفی بسته به جثه فرد، فعالیت، نوع صبحانه و برخی موارد دیگر متفاوت است، اما بهتر است یک تا سه واحد نان سبوس دار یا نان جو50 درصد (متشکل از 50 درصد آرد گندم و 50 درصد آرد جو) استفاده شود که شامل یک کف دست یا 30 گرم نان است که می تواند تا سه کف دست یا 90 گرم افزایش یابد که البته در مورد نان لواش هر واحد آن برش هایی به اندازه چهار کف دست می شود.

نیمرو و املت چطور ؟

در افراد سالم، مصرف نیمروی کم روغن در وعده صبحانه به عنوان تنوع مشکلی ندارد. ایمن ترین روش طبخ تخم مرغ، آب پز کردن آن است. در بیماران دیابتی و مبتلایان چربی و فشار خون و کبد چرب و امثال آن بهتر است از تخم مرغ آب پز استفاده و گاهی زرده آن را خارج و تنها به خوردن سفیده اکتفا کنند.

استفاده از املت کم روغن در وعده صبحانه اگر با گوجه فرنگی تازه تهیه شود، برای افراد سالم از نیمرو غنی تر است. همچنین مصرف خیار و گوجه خرد شده در کنار نان و پنیر و گردو می تواند صبحانه مقبول و مناسبی باشد. مصرف سیب و انگور و آبمیوه بخصوص آب پرتقال برای این وعده عالی است.

خوردن صبحانه

خوردن صبحانه فواید بسیاری دارد

در وعده صبحانه زیاده روی نکنید

این که می گویند در وعده صبحانه به هر میزان که اشتها دارید بخورید چون تنها وعده ای است که سبب افزایش وزن نمی شود، صحت ندارد. صحیح است که صبحانه مهم ترین وعده غذایی است، اما در هیچ وعده ای نباید زیاده روی کرد، زیرا باعث چاقی و اضافه وزن می شود و بیماری های مرتبط با اضافه وزن را به دنبال دارد .وعده صبحانه بهتر است همراه با خوردن میان وعده بین صبحانه و ناهار کامل شود.

عوارض نخوردن صبحانه

چاقی: عدم مصرف صبحانه در این میان می تواند خطر ابتلا به چاقی و عدم از دست دادن وزن را وخیم تر کند. این در حالی است که مصرف مواد غذایی مناسب برای صبحانه مانع از تجمع انسولین می شود. این هورمون باعث می شود که سلول های چربی، اسیدهای چرب بیشتری ذخیره کند. به عقیده محققان افرادی که صبحانه می خورند کمتر در معرض نوسانات وزن قرار می گیرند.

کاهش سطح حافظه:به طور کلی تغذیه نامناسب روی رشد ذهنی کودکان و نوجوانان تاثیر منفی می گذارد. محققان دانشگاه مریلند مشاهده کردند کودکانی که صبحانه نمی خورند در مدرسه احساس خستگی بیشتری کرده و نمی توانند به درستی تمرکز داشته باشند. به عقیده محققان دانشگاه آیووا ایالات متحده آمریکا نیز کودکانی که به میزان کافی آهن، ید و پروتئین دریافت نمی کنند بهره هوشی پایین تری دارند.

بی نظمی در قاعدگی:حذف وعده صبحانه در زنان با بی نظمی های دوران قاعدگی همراه است. علاوه بر این قاعدگی دردناک و یبوست نیز از عوارض دیگر هستند.

کاهش سطح خلق و خوی:مصرف مواد غذایی مناسب برای صبحانه باعث تامین ویتامین ها و مواد معدنی بدن شده و کمک می کند که با انرژی بیشتری روز را سپری کنید. اما صرفنظر کردن از اولین وعده غذایی باعث می شود که خیلی زود احساس خستگی و کج خلقی کنید. نتایج پژوهش ها نشان می دهد بزرگسالانی که صبحانه کاملی مصرف می کنند خوش خلق تر و مثبت تر از افراد دیگر هستند.

عوارض جانبی فیزیکی: نخوردن صبحانه خطر ابتلا به هیپوگلیسمی یا کاهش قند خون را افزایش می دهد. علائم جسمی دیگر شامل لرزش، ضعف، سرگیجه، سردرد، احساس سوزن سوزن شدن، سریع شدن ضربان قلب، است.

احساس گرسنگی مداوم:یکی از دلایل ضعف کردن و احساس گرسنگی مداوم، عدم مصرف صبحانه است. افرادی که روز خود را با مصرف صبحانه آغاز می کنند کمتر گرسنه می شوند؛ اما زمانیکه روز خود را بدون صبحانه آغاز می کنید معده تان سیگنال هایی به مغز فرستاده و اعلام خالی بودن می کند؛ در نتیجه از همان ابتدای روز حس گرسنگی در بدنتان شکل گرفته و باقی می ماند.به عقیده محققان صبحانه نخورها بیشتر در دام تغذیه ناسالم می افتند. این افراد برای سیر شدن و مقابله با احساس گرسنگی شان هر ماده غذایی نامناسب را نیز مصرف می کنند.

http://namnak.com

نکات طلایی در باره خوردن صبحانه
انتشار : ۷ آبان ۱۳۹۷

آشنایی با آداب غذا خوردن در رستوران


اگر تا به حال به رستوران های لوکس رفته باشید حتما می دانید که غذا خوردن در این رستوران ها آداب و رسوم خاص خود را دارند. رستوران های لاکچری چه در ایران و چه در کشورهای مختلف دنیا از اصولی بین المللی پیروی می کنند که اطلاع از آن ها ضروری است. ممکن است برخی از آداب غذا خوردن در رستوران از جمله نحوه قرار دادن قاشق و چنگال، دستمال سفره و … را بدانید، اما از برخی دیگر بی اطلاع باشید. امروز می خواهیم مهم ترین و ضروری ترین آداب غذا خوردن در رستوران را به شما معرفی کنیم تا دفعه بعد که به رستوران رفتید مثل یک حرفه ای رفتار کنید. البته این را هم به خاطر داشته باشید که هر کشور و فرهنگی ممکن است آداب و رسوم خاص خود را داشته باشد، اما در ادامه به برخی از اصول و آداب بین المللی غذا خوردن در رستوران اشاره می کنیم. با الی گشتهمراه باشید.

غذا خوردن در رستوران لوکس و لاکچری

آداب قرار دادن دستمال سفره

مطالب مرتبط:
آداب و رسوم غذا خوردن در کشورهای مختلف
نکاتی در مورد آداب و رسوم در ژاپن
آداب غذا خوردن در هند

بعد از این که پشت میز نشستید یکی از اولین کارهایی که باید انجام دهید قرار دادن دستمال سفره روی پاهایتان است، به هیچ وجه دستمال را دور یقه تان یا هر جای دیگر قرار ندهید و آن را به آرامی روی پاهایتان بگذارید. اگر در حین غذا خوردن می خواهید میز را ترک کنید و مثلا به سرویس بهداشتی بروید دستمال را روی صندلی تان قرار دهید. بعد از اتمام غذا هم دستمالتان را به آرامی تا کنید و آن را در سمت چپ بشقابتان قرار بدهید.

مراسم ناهار در رستوران

ترتیب چیدن میز

در رستوران های بسیار لوکس وقتی پشت میز غذا می نشینید با چندین کارد و چنگال روبرو می شوید که دو طرف بشقابتان چیده شده اند. چنگال ها سمت چپ و کاردها و قاشق ها سمت راست بشقاب قرار می گیرند. ممکن است ندانید که این همه کارد و چنگال و قاشق برای چیست. اغلب طرز چیدن آن ها به این صورت است که نزدیک ترین کارد و چنگال به بشقاب برای سرو غذای اصلی استفاده می شوند. اگر می خواهید قبل از خوردن غذای اصلی، سالاد بخورید باید از چنگال مخصوص سالاد که در منتهی الیه سمت چپ بشقاب قرار دارد استفاده کنید. لیوان مخصوص آب معمولا بالای کارد در سمت راست بشقابتان قرار دارد و سمت چپ و بالای چنگال ها هم اغلب بشقابی کوچک برای نان یا سالاد قرار می دهند.

چینش میز غذا در رستوران

نحوه گرفتن کارد و چنگال

یکی دیگر از آداب غذا خوردن در رستوران مربوط به نحوه گرفتن کارد و چنگال است. در اکثر رستوران های خارجی و برای خوردن غذاها اغلب از کارد و چنگال استفاده می شود و بر خلاف ما از قاشق تنها برای خوردن سوپ یا دسر و … استفاده می کنند. بنابراین اگر می خواهید در یک کشور خارجی به رستوران بروید بهتر است طرز کار با کارد و چنگال را به خوبی بلد باشید. چنگال را دست چپتان بگیرید و آن را روی پایین قرار بدهید. کارد را هم در دست راست نگه دارید و کمی بالاتر از بشقاب نگه دارید. برای حفظ تعادل بهتر انگشت سبابه تان را روی دسته های کارد و چنگال قرار بدهید تا کار با آن ها راحت تر باشد. حالا با کمک کارد غذا را روی چنگال هل بدهید و آن را در دهانتان قرار بدهید.

خوردن سوپ

در سمت راست بشقابتان معمولا یک قاشق گرد و بزرگ قرار دارد که برای خوردن سوپ استفاده می شود. در اکثر رستوران های لوکس قبل از غذای اصلی سوپ سرو می کنند. قاشق سوپخوری را از انتهای دسته بگیرید و شستتان را روی دسته قاشق قرار بدهید. موقع خوردن سوپ حواستان باشد که به هیچ وجه هورت نکشید.

گرفتن کارد و چنگال

چه زمانی شروع به غذا خوردن بکنیم؟

در میزهای کوچک که دو یا چهارنفر پشت یک میز نشسته اند زمانی شروع به غذاخوردن کنید که همه پشت میز نشسته باشند. در مراسم های رسمی یا جلسات کاری و اداری صبر کنید تا پیشخدمت برای همه غذا سرو کند و بعد شروع به خوردن کنید؛ مگر این که میزبان از شما بخواهد که زودتر غذایتان را شروع کنید.

ترک میز و اتمام غذا

اگر در وسط غذا خوردن می خواهید به سرویس بهداشتی بروید و لحظه ای میز را ترک کنید لازم است قاشق و چنگالتان را به شکل خاصی قرار بدهید تا پیشخدمت بداند که غذایتان هنوز تمام نشده است. کارد و چنگالتان را خلاف جهت همدیگر و به صورت مورب وسط بشقاب قرار بدهید، به طوری که نوک کارد و چنگال روی هم قرار بگیرد. به این ترتیب پیشخدمت می فهمد که غذایتان تمام نشده و بشقاب را برنمی دارد. زمانی که غذایتان تمام شد و منتظر وعده بعد (غذای اصلی یا دسر) هستید هم کافیست کارد و چنگالتان را به صورت مورب و به صورت موازی کنار هم قرار بدهید، به طوری که کارد بالاتر قرار داشته باشد.

طرز قرار دادن کارد و چنگال

در هنگام غذا خوردن در رستوران این نکات را رعایت کنید:

  • اولین نکته در مورد آداب غذا خوردن در رستوران طرز لباس پوشیدن شماست. هرچه رستوران شیک تر و لاکچری تر باشد لازم است لباس های بهتر و مناسب تری بپوشید. اما مراقب باشید که تعادل را رعایت کنید و در حد مراسم عروسی لباس نپوشید! یک لباس شیک و ساده و یک آرایش ملایم بهترین و مناسب ترین ظاهر برای غذا خوردن در یک رستوران لاکچری است.
  • یکی از مهم ترین آداب غذا خوردن در رستوران این است که نباید موبایل، دسته کلید و کیف پولتان را روی میز قرار بدهید. چون در رستوران های لاکچری اغلب کلی بشقاب و کارد و چنگال و لیوان روی میز قرار دارد و قرار دادن وسایلتان روی میز کار سرو غذا را مشکل می کند. حتی اگر به میهمانی رسمی دعوت شده اید و نمی خواهید بی ادب جلوه کنید موبایلتان را خاموش کنید یا آن را در حالت سایلنت قرار بدهید. این که وقت غذا خوردن با موبایل صحبت کنید یا شروع به پیام دادن بکنید اصلا مودبانه و محترمانه نیست.
  • خیلی بلند صحبت نکنید! از جمله آداب غذا خوردن در رستوران همین رعایت حال بقیه افراد است. حتی اگر تعدادتان زیاد است و دور میزی بزرگ نشسته اید سعی کنید با صدایی آرام و ملایم صحبت کنید. اگر شخصی آشنا را در میز آن طرف رستوران دیده اید بلند بلند با او صحبت نکنید؛ بهتر است بلند شوید و برای سلام کردن و احوالپرسی پیش او بروید.
طرز رفتار در رستوران
  • با دهان بسته غذا بخورید. این را مطمئنا همه مان می دانیم و تا حد زیادی هم رعایت می کنیم. یکی از آداب غذا خوردن در رستوران های لوکس و مجلل این است که موقع غذا خوردن دهانتان را بسته نگه دارید. وقتی دهانتان پر است صحبت نکنید و صبر کنید تا غذایتان را قورت بدهید. مطمئنا هیچ کس دلش نمی خواهد محتویات غذای داخل دهانتان را ببیند! اگر غذا یا سس دور دهانتان وجود دارد به هیچ وجه با زبان دور دهانتان را تمیز نکنید، از دستمال سفره استفاده کنید!
  • از جمله آداب غذا خوردن در رستوران طرز نشستن شماست. سعی کنید کاملا صاف و راست بنشینید و به هیچ وجه قوز نکنید. اگر چیزی می خواهید که آن طرف میز قرار دارد و دستتان به آن نمی رسد روی میز خم نشوید. مودبانه از طرف مقابلتان بخواهید آن را به شما بدهد.
نشستن در رستوران
  • وقتی می خواهید از منو غذا سفارش بدهید اصلا اشکالی ندارد که در مورد غذاها از پیشخدمت سوال کنید. در واقع، این رفتار جزء آداب غذا خوردن در رستوران است و وظیفه پیشخدمت این است که در مورد تک تک غذاها برای شما توضیح بدهد. اگر در کشوری خارجی هستید و نمی دانید ترکیبات یک غذا چیست اصلا خجالت نکشید و از گارسون سوال کنید. در این صورت، مجبور نخواهید بود غذایی را بخورید که دوست ندارید و آخرش هم کلی پول بابت آن بپردازید.
  • اگر با پیشخدمت و گارسون کار دارید و چیزی می خواهید به هیچ وجه در رستوران داد نزنید. در رستوران های لوکس وظیفه گارسون ها این است که دائما مراقب مشتریان باشند، بنابراین کافی است صبر کنید تا نگاهشان به شما بیفتد و بعد انگشتتان را کمی بلند کنید تا پیشخدمت به سمت شما بیاید.
  • یکی دیگر از اصول و آداب غذا خوردن در رستوران نحوه رفتار شما با پیشخدمت است. با پیشخدمت بسیار مودبانه و محترمانه صحبت کنید و برای سفارش دادن غذا از «لطفا» و «متشکرم» استفاده کنید.
سفارش غذا در رستوران
  • اگر کسی یا کسانی را به رستوران دعوت کرده اید اجازه دهید تا ابتدا میهمانتان غذایش را سفارش بدهد و بعد به تعداد غذاهایی که میهمانتان سفارش داده سفارش بدهید.
  • هنگامی که غذایتان تمام شد کارد و چنگال را دور و بر بشقاب و روی میز قرار ندهید. همان طور که در بالا توضیح دادیم آن را به صورت مورب و موازی داخل بشقاب بگذارید.

منبع: etiquettescholar.com

آشنایی با آداب غذا خوردن در رستوران
انتشار : ۷ آبان ۱۳۹۷

با مصرف این سبزی بدنی سالم و اندامی زیبا داشته باشید


به گزارش بهداشت نیوز بادمجان یک گیاه خوراکی فوق‌العاده است و خواص بادمجان برای سلامتی بسیار زیاد و شگفت انگیز است، از جمله خواص بادمجان می‌توان به تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان، کاهش علائم کم‌خونی، افزایش عملکرد شناختی، بهبود سلامت قلب و عروق، محافظت از دستگاه گوارش، کمک به کاهش وزن، کنترل دیابت، کاهش استرس، محافظت از نوزادان در برابر نقص‌های مادرزادی و حتی جلوگیری از سرطان اشره کرد.

بادمجان بومی شبه قاره‌ی هند است، اما درحال‌حاضر در سراسر جهان در بسیاری از غذاها و خوراک‌های سنتی یافت می‌شود. این گیاه خوراکی براق که به رنگ بنفش یا سیاه است می‌تواند در انواع وحشی بیش از ۳۰ سانت رشد کند، اما انواع کشت شده‌ی بادمجان بسیار کوچک‌تر هستند. بادمجان حدود ۸۰۰ سال پیش به منطقه‌ی خاورمیانه و مدیترانه رسید و در قرن شانزدهم در انگلستان مورد استفاده قرار گرفت.

گونه‌های مختلفی از بادمجان در سراسر جهان وجود دارد که مورد استفاده قرار می‌گیرد و در بسیاری از غذاهای مختلف استفاده می‌شود. این گیاه خوراکی دست کم در هند معمولا “پادشاه سبزیجات” نامیده می‌شود، چرا که در این محدوده‌ی فرهنگی یکی از مواد خوراکی پرمصرف و کاربردی است. بادمجان از لحاظ بافت و تراکم قوام گوجه‌فرنگی را دارد و برای اضافه کردن به سوپ، غذاهای آب‌پز، سس و همچنین به عنوان یک آیتم جداگانه در بسیاری از غذاها، عالی است. بادمجان نه تنها یک افزودنی لذیذ و خوشمزه برای بسیاری از غذاها است، بلکه یک گیاه خوراکی بسیار سالم است که می‌تواند به شما کمک کند زندگی سالم و شادتری داشته باشید.

پیشگیری از چین و چروک پوست

یکی از خواص بادمجان جلوگیری از ایجاد چین و چروک روی پوست است. بادمجان جزو مواد غذایی به شمار می آید که حاوی مقادیر زیادی آب است. کم شدن آب موجود در بدن باعث خشک پوست و در نتیجه می تواند به ایجاد چین و چروک روی پوست بیانجامد.مصرف متعادل بادمجان می تواند ذخیره آب بدن را به میزان قابل توجهی تامین کند. در نتیجه با مصرف مواد غذایی مانند بادمجان می توانیم از خشکی پوست و مشکلاتی مانند چین و چروک زودرس روی پوست جلوگیری کنیم.

پیشگیری از کم خونی

یکی از فواید بادمجان این است که می تواند در پیشگیری از ابتلا به کم خونی موثر باشد. بادمجان حاوی مقادیری آهن و مس است که این دو ماده معدنی برای ساخته شدن گلبول های قرمز در بدن ضروری هستند. بدون وجود آهن و مس تعداد گلبول های قرمز کاهش می یابد.

و این کاهش باعث کم خونی می شود. کم خونی می تواند سلامت فرد را به خطر بیاندازد و مشکلاتی مانند سردرد ، خستگی ، ضعف ، افسردگی و مشکلاتی دیگری به وجود آورد. توصیه می شود بادمجان را برای دریافت این دو ماده معدنی به صورت پخته مصرف کنید و از سرخ کردن آن بپرهیزید.

کاهش وزن و لاغری

یکی از خواص دیگر بادمجان این است که قدرت فوق العاده ای در کاهش چربی های شکمی و لاغری دارد. جالب است بدانید در ۱۰۰ گرم بادمجان فقط ۳۵ کالری انرژی دارد که همین کالری کم باعث شده است بادمجان مانند سبزیجاتی مانند کرفس و کدو سبز در لیست مواد غذایی لاغر کننده قرار بگیرد. بادمجان ضمن اینکه میتواند به کاهش وزن کمک کند فواید بسیاری هم برای بدن دارد. البته نکته مهمی که در مصرف بادمجان باید مدنظر قرار دهید این است که بادمجان به صورت خام سمی است و باید پخته شود. ضمن اینکه برای رژیم لاغری باید از سرخ کردن بادمجان بپرهیزید.

 

خواص بادمجان برای فرآیند هضم

بادمجان، مانند بسیاری از سبزیجات دیگر، مقدار مناسبی فیبر غذایی دارد که یک عنصر ضروری در هر برنامه‌ی غذایی متعادلی است. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش و همچنین برای حرکات منظم روده ضروری است. فیبر حرکات روده را افزایش می‌دهد تا مواد زائد راحت‌تر از طریق دستگاه گوارش عبور کنند، و در عین حال که حرکت لوله‌ی گوارش را تحریک می‌کند، انقباض عضلات شل مواد غذایی را از طریق بدن عبور می‌دهند.

در نهایت، فیبر، ترشح شیره‌ی معده را که سبب تسهیل شدن جذب مواد مغذی و پردازش مواد غذایی می‌شود، ‌تحریک می‌کند.فیبر همچنین با کاهش بیماری‌های قلبی مرتبط است، زیرا کلسترول بد را از بین می‌برد. کلسترول بد می‌تواند سرخرگ‌ها و عروق را مسدود کند، و همین منجر به آترواسکلروز (تصلب شرایین)، حملات قلبی و سکته‌ی مغزی می‌شود.

خواص بادمجان و کمک به پیشگیری از سرطان

بادمجان علاوه بر این‌که فیبر پرفایده را دارد، منبع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها نیز هست، یکی از بهترین مواد برای دفاع از بدن در برابر انواع مختلف بیماری‌ها و اختلالات. بادمجان حاوی ویتامین C است که بخش مهمی از سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود، چرا که تولید و فعالیت گلبول‌های سفید خون را تحریک می‌کند. این گیاه خوراکی همچنین حاوی مواد معدنی ضروری و منگنز (یک آنتی‌اکسیدان طبیعی) است. در نهایت، بدن شما می‌تواند از ناسونین و اسید کلروژنیک، دو آنتی‌اکسیدان ارگانیک استفاده کند که تا حدودی خارق‌العاده هستند و رادیکال‌های آزاد، را مهار می‌کنند و همچنین خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارند.

رادیکال‌های آزاد محصولات جانبی متابولیسم سلولی هستند که می‌توانند به سلول‌های سالم حمله کنند و DNA را به سلول‌های بالقوه‌ی سرطان‌زا تبدیل کنند. وجود سطح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن شما، تضمین خواهد کرد که سیستم ارگان‌ها در سراسر بدن‌تان از عفونت‌های مضر و بیماری‌ها، از جمله سرطان و بیماری‌های قلبی محافظت می‌شود.

ناسونین، که یک آنتوسیانین است، به طور خاص با مهار رفتارهای مضر در مغز مرتبط است. رادیکال‌های آزاد تا حدی مسئول تحلیل رفتن عصب‌ها و بروز بیماری آلزایمر و زوال عقل هستند. این مطالعات عمدتا بر تاثیر ناسونین بر حیوانات تأکید دارند، اما این خبر برای افرادی که از اختلالات شناختی رنج می‌برند، بسیار خوشایند است.

خواص بادمجان برای سلامت استخوان‌ها

یکی از خواص بادمجان برای سلامتی فواید آن برای سلامت استخوان است. بادمجان برای کسانی که در معرض خطر بروز تحلیل استخوان و پوکی استخوان هستند، بسیار مفید است. ترکیبات فنلی همان چیزی هستند که به بادمجان و میوه‌های مختلف رنگ منحصر به فردشان را می‌دهد.

ترکیبات فنلی همچنین با کاهش علائم پوکی استخوان، محکم شدن استخوان‌ها و افزایش تراکم مواد معدنی استخوان ارتباط دارند. بادمجان همچنین مقادیر قابل‌توجهی آهن و کلسیم دارد که به سلامت استخوان و سلامت کلی بدن کمک می‌کند. در نهایت میزان پتاسیم موجود در بادمجان‌ها به جذب کلسیم کمک می‌کند و سبب می‌شود که بادمجان یک ماده‌ی خوراکی کامل و بسیار مفید برای جلوگیری از پوکی استخوان و سلامت استخوان‌ها باشد.

خواص بادمجان برای کمک به کم‌خونی

کمبود آهن می‌تواند برای سلامت کلی بسیار خطرناک باشد و به کم خونی منجر شود. کم‌خونی با سردرد و میگرن، خستگی، ضعف، افسردگی و عملکرد شناختی نامناسب مشخص می‌شود. بنابراین، با خوردن غذایی که آهن زیادی دارد می‌توانید با کم‌خونی مبارزه کنید، و بادمجان در آن بافت گوشتی خود مقدار قابل‌توجهی آهن دارد.

بادمجان همچنین مقدار بسیار زیادی مس دارد، یکی دیگر از اجزای ضروری گلبول‌های قرمز، درست مانند آهن. بدون این دو ماده‌ی معدنی، تعداد گلبول‌های قرمز در بدن کاهش می‌یابد، زیرا آنها به طور مداوم استفاده می‌شوند. با گلبول‌های قرمز سالم‌تر که در رگ‌های شما جریان دارند، افزایش قابل‌توجهی در انرژی و قدرت بدن‌تان مشاهده خواهید کرد و احساس خستگی یا استرس‌تان از بین می‌رود.

خواص بادمجان و کمک به بهبود عملکرد مغز

بادمجان منبع شگفت‌انگیز مواد مغذی است که مدت‌هاست به عنوان تقویت‌کننده‌ی فعالیت‌های شناختی و سلامت کلی روان شناخته شده‌است. این گیاه خوراکی نه تنها در برابر فعالیت رادیکالهای آزاد از بدن دفاع می‌کند و بدن و مغز شما را از سموم و بیماری‌ها دور نگه می‌دارد، بلکه جریان خون به مغز را نیز افزایش می‌دهد. بادمجان با رساندن خون غنی از اکسیژن بیش‌تر به مغز، باعث تحریک مسیرهای عصبی برای توسعه و تقویت قدرت حافظه و تفکر تحلیلی می‌شود. پتاسیم موجود در بادمجان نیز به عنوان یک وازودیلاتور و تقویت‌کننده‌ی مغز عمل می‌کند، بنابراین به طور کلی، بادمجان قطعا باید “غذای مغز” نامیده شود.

خواص بادمجان برای سلامت قلب و عروق

بادمجان به دلیل خواص مختلفی که دارد از سلامت قلب شما محافظت می‌کند، از جمله فیبر، که قبلا ذکر شد. دوم این‌که، معروف است که این گیاه خوراکی باعث کاهش کلسترول بد در بدن و تحریک جذب کلسترول خوب می‌شود. تعادل کلسترول بدن همیشه با توجه به غذاهایی که ما می‌خوریم، نوسان دارد، اما هر چه کلسترول HDL بیش‌تر باشد برای ما بهتر است. کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) می‌تواند از حملات قلبی، سکته‌ی مغزی، و آترواسکلروز (تصلب شرایین) جلوگیری کند. در نهایت، بیوفلاونوئیدهای موجود در بادمجان برای کاهش فشار خون مناسب هستند که به این ترتیب باعث کاهش فشار و استرس بر سیستم قلبی عروقی می‌شوند و به طور قابل‌توجهی سلامت و قدرت قلب شما را بهبود می‌دهند.

خواص بادمجان برای مدیریت بیماری دیابت

بادمجان با توجه به فیبر فراوان و مقادیر کم کربوهیدرات محلولی که دارد، یک غذای ایده‌آل برای مدیریت دیابت است. خواص بادمجان سبب شده که به عنوان یک تنظیم‌کننده‌ی فعالیت‌های گلوکز و انسولین در داخل بدن عمل کند. هنگامی که سطوح انسولین پایدار هستند و بدن تحول شدید و اوج گرفتن ناگهانی قند خون را تجربه نمی‌کند، عوارض خطرناک و بالقوه‌ی دیابت را می‌توان از بین برد.

خواص بادمجان برای پیشگیری از نقص هنگام تولد

فولات جزء ضروری هر رژیم غذایی است و به ویژه برای زنان باردار مفید است. اسید فولیک (فولات) به طور مستقیم از نوزادان در برابر بروز نقص لوله‌ی عصبی که می‌تواند به روش‌های مختلفی آشکار شود، محافظت می‌کند. بنابراین، همیشه توصیه می‌شود که خانم‌های باردار مصرف اسید فولیک خود را افزایش دهند تا از موجود کوچکی که در وجودشان در حال رشد است محافظت کنند. بادمجان منبع غنی اسید فولیک است پس می‌تواند غذای خوشمزه و مفیدی باشد که در زمان بارداری به برنامه‌ی غذایی شما اضافه شود.

خواص بادمجان برای کاهش فشار خون

یک مطالعه‌ی بالینی نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد آنتوسیانین‌ها که رنگدانه‌های فلاونوئیدی قرمز و آبی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، منجر به کاهش قابل‌توجه فشار خون می‌شود.

کاهش فشار خون، ریسک بروز حمله‌ی قلبی و لخته شدن خون را کاهش می‌دهد.

ویتامین E موجود در بادمجان نیز برای درمان و پیشگیری از بیماری‌های مختلف مرتبط با قلب و عروق خونی مانند درد قفسه‌ی سینه، فشار خون بالا و مسدود شدن یا سخت شدن شریان‌ها موثر است.

خواص بادمجان و پایین آوردن کلسترول

کلسترول یک ماده‌ی طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد درست سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها ضرورت دارد.

وقتی سطح کلسترول متعادل است، همه چیز خوب است اما زمانی که کلسترول اکسیده شود، خطرناک خواهد بود.

بادمجان دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سطح کلسترول خون شما را از طریق مهار اکسیده شدن کلسترول کنترل می‌کنند.

به عنوان مثال، ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظتی عمل می‌کند که می‌تواند با اکسیداسیون کلسترول مبارزه کند.

یک مطالعه در رابطه با تاثیر بادمجان بر سطح کلسترول خون روی حیوانات انجام شد.

این مطالعه نشان داد که خرگوش‌های دارای کلسترول بالا که آب بادمجان خوردند، کاهش قابل‌توجهی را در وزن و سطح کلسترول خون‌شان تجربه کردند.

آزمایشات آزمایشگاهی نشان داده‌است که بادمجان حاوی مقادیر قابل‌توجهی از اسید کلروژنیک است که یکی از قوی‌ترین مواد مهارکننده‌ی رادیکال‌های آزاد موجود در گیاهان محسوب می‌شود.

ثابت شده‌است که بادمجان سطح LDL را کاهش می‌دهد و دارای خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد سرطانی است.

خواص بادمجان به‌خاطر وجود بیوفلاوونویدها

مطالعات متعدد نشان داده‌اند که بیوفلاوونویدهای موجود در بادمجان توانایی کنترل فشار خون بالا و از بین بردن استرس را دارند.

برخی ممکن است استدلال کنند که کاهش فشار خون شما به طور خود به خود استرس روانی را کاهش می‌دهد، اما چنین چیزی در این‌جا صادق نیست.

بادمجان می‌تواند آرام‌تان کند و تنش را در شما کاهش دهد.

خواص بادمجان برای درمان آفتاب‌سوختگی

معروف است که اشعه‌ی ماوراء بنفش سبب بروز آفتاب‌سوختگی، چین و چروک، سیستم ایمنی ضعیف، پیری زودرس و حتی سرطان می‌شود، به همین دلیل مهم است که در برابر آن از خود محافظت کنید.

آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، ویتامین E، فلاونوئیدها و اسید‌ فنولیک، به مبارزه با رادیکال‌های آزاد که عامل اصلی بروز اثرات منفی روی پوست هستند، کمک می‌کنند.

مطالعات نشان داده‌اند که پلی‌فنول‌ها واکنش‌های ناخواسته پوست را در اثر قرار گرفتن در معرض UV، به طور مثبتی تحت تاثیر قرار می‌دهند.

این گیاه می‌تواند برای محافظت از پوست شما و سالم و بدون بیماری نگه داشتن آن استفاده شود.

بادمجان و خواص آنتی‌موتاژنیک

در مطالعه‌ای، عصاره‌ی یک بادمجان ژاپنی زیر میکروسکوپ قرار گرفت و بررسی شد.

به نظر می‌رسد که بادمجان خواص آنتی‌موتاژنیک داشته باشد و به جلوگیری از جهش سلولی کمک می‌کند.

آنتی‌موتاژنیک‌ها همچنین به جلوگیری از تومور کمک می‌کنند و تکثیر و نرخ رشد سلول‌های ناخواسته را کاهش می‌دهند.

خواص بادمجان برای سردرد

نیاسین و ویتامین B۳ به طور گسترده‌ای برای درمان سردرد استفاده می‌شوند، از میگرن خفیف گرفته تا شدید.

این ترکیبات به عنوان عواملی برای درمان سرگیجه و همچنین سرکوب علائم بیماری‌های حرکتی محسوب می‌شوند و بعضی از آدم‌ها حتی از بادمجان برای جلوگیری از سردرد قبل از قاعدگی استفاده می‌کنند.

ثابت شده‌است که ویتامین B۲ با حملات دردناک و شدید میگرن به خوبی مبارزه می‌کند. این تاثیر ویتامین B۲ امتحان خود را پس داده‌است.

خواص بادمجان برای افسردگی

سروتونین یک ماده‌ی شیمیایی است که سبب عدم تعادل در خلق و خو می‌شود، و می‌تواند به افسردگی منجر شود، اما بادمجان حاوی ترکیبی به نام اسکوپولتین است که اساسا کار تنظیم سطح سروتونین را در مغز بر عهده دارد، و بنابراین به طور موثری احساس اضطراب و علائم دیگر افسردگی را کاهش می‌دهد.گروه ویتامین B توانایی بدن را برای مقاومت در برابر استرس افزایش می‌دهند، و درست به همین دلیل است که این ویتامین‌ها اغلب با نام “ضد استرس” خطاب می‌شوند.تیامین نیز برای تقویت روحیه‌ی شما مورد نیاز است و با افسردگی و اضطراب مبارزه می‌کند.

مضرات بادمجان

بادمجان با همه ی خواصی که گفته شد نباید مورد استفاده ی اشخاصی که بواسیر و یا درد چشم دارند قرار گیرد زیرا بیماری آن ها راتشدید می کند اگر این اشخاص می خواهند بادمجان بخورند بهتر است آن را با گوشت و روغن و یا سرکه بپزند و بخورند.

http://behdasht.news

با مصرف این سبزی بدنی سالم و اندامی زیبا داشته باشید
انتشار : ۶ آبان ۱۳۹۷

12 فایده شگفت انگیز خرما


به گزارش بهداشت نیوز خرما میوه ای است که در بسیاری از مناطق گرمسیری جهان رشد می کند. مصرف خرما در سال های اخیر بسیار زیاد شده است. خرمایی که در کشورهای غربی فروخته می شود اکثرا خرمای خشک شده است. شما می توانید از ظاهر آن حدس بزنید که خرما تازه است و یا خشک شده. در صورتی که پوست آن چروک باشد، احتمالا خرما خشک شده است و در غیر این‌صورت خرما تازه است.

خرماهای تازه دارای انواع مختلفی هستند به طوری که از اندازه های کوچک گرفته تا بزرگ و از رنگ های قرمز روشن تا زرد روشن در بازار در دسترس است.

خرما دارای طعم شیرینی است که آن را جویدنی می کند. علاوه بر این دارای خواص فراوانی است که در ادامه به آن اشاره می شود.
مصرف خرما در بارداری

مصرف خرما در طول بارداری برای مادر و کودک مفید است. قند فروکتوز موجود در خرما به سرعت شگسته می شود و به بدن انرژی می رساند، بدون این که سطح قند خون را در بدن تغییر دهد. خرما همچنین دارای ویژگی های ضد یبوست هم هست که انقباضات رحم را تحریک تحریک کرده و عمل زایمان را کوتاه تر می کند.

برخی از فواید خرما خوردن در طول بارداری عبارتست از:
تامین انرژی

در طول دوران بارداری، شما نیاز به انرژی بیشتر از مقدار معمول دارید. مصرف مقداری خرما در هر روز می تواند قند مورد نیاز شما را تامین کند بدون این که موجب اضافه شدن کالری شما شود.
دوری از یبوست

خرما به عنوان میوه ای که سرشار از فیبر است می تواند به سیستم گوارشی شما کمک کرده و یبوست دوران بارداری را درمان نماید.
کمک به پیشگیری از نقص های زایمان

خرما منبع خوبی از فولات است. فولات مانع نقص های زایمان مرتبط با مغز و نخاع می شود.
تامین ویتامین K برای نوزاد

ویتامین K به لخته شدن و استخوان سازی کمک می کند. نوزادان با ویتامین K کمی متولد می شوند. اگر مادر خرما مصرف نماید می تواند در هنگام شیردهی به نوزاد ویتامین مورد نیاز او را تامین نماید.
جلوگیری از کم خونی

خرما می تواند مقدار آهن مورد نیاز در دوران بارداری را برای محافظت از کم خونی نوزاد در حین بارداری فراهم کند.
حفظ تعادل آب و نمک

خرما حاوی پتاسیم است که تعادل آب و نمک را حفظ می کند، فشار خون را کنترل می کند و از گرفتگی عضلانی جلوگیری می کند. کمبود این ماده معدنی می تواند منجر به مسائل مربوط به کلیه شود.

فواید خرما برای رشد استخوان و دندان

منیزیم یکی دیگر از مواد معدنی ضروری است که به تشکیل دندان ها و استخوان ها در نوزاد کمک می کند. همچنین قند خون و فشار خون را تنظیم می کند. خرما به جلوگیری از کمبود منیزیم کمک می کند. منیزیم می تواند منجر به اختلالات کبدی و کلیوی شود.

آیا می دانید خوردن دو عدد خرما پیش از خواب چه تاثیرات مثبتی می تواند داشته باشد؟ این مقاله را مطالعه نمایید.


فواید خرما برای افراد دیابتی

خرما ها حاوی مواد مغذی مهمی است که نیازهای یک فرد مبتلا به دیابت را برآورده می کند. خرما یکی از گزینه های سالم جایگزین برای شکر طبیعی است که مصرف آن برای دیابتی ها ممنوع است.

دیابتی ها فقط باید مواد غذایی مصرف کنند که شاخص گلیسمی بسیار پایین دارند تا سطح قند را حفظ کنند. خرما نیز دارای شاخص گلیسمی بسیار پایین است. شاخص گلیسمی خرما بین 35.5 تا 49.7 متغیر است که آن را واجد شرایط برای مصرف آن توسط دیابتی ها می کند.

کربوهیدرات ها منبع انرژی فوری هستند زیرا پر از فروکتوز و گلوکز هستند. هر 100 گرم از خرما حاوی حدود 75 گرم کربوهیدرات است، بنابراین وقتی افراد مبتلا به دیابت احساس گرسنگی و ضعف دارند باید مقداری خرما همراه خود داشته باشند تا با مصرف آن انرژی لازم خود را تامین نمایند.

خرما همچنین سطح قند خون را به هم نمی زند و می تواند مدت زمان بیشتری فرد را اشباع نگه دارد.
فواید خرما برای آرتروز و روماتیسم

با توجه به محتوای بالای منیزیم موجود در خرما، این میوه می تواند دارای خواص ضد التهابی باشد. در نتیجه مصرف آن برای شرایط و بیماری های با التهاب مزمن مانند آرتریت و همین طور واکنش های آلرژیک خوب است.
خرما و تری گلیسرید

خرما دارای آنتی اکسیدان های قوی، از جمله کاروتنوئیدها، پلی فنل ها و آنتوسیانین ها می باشد. مصرف غذاهایی با آنتی اکسیدان بالا می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های درازمدت مانند بیماری های قلبی، سرطان و دیابت کمک کند.

در مطالعه ای که در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شد، اثرات مصرف خرما بر قند خون و چربی خون (یا همان تری گلیسرید) در افراد سالم بررسی شد. نتیجه این بود که خرما هیچ کدام از دو مورد را بدتر نمی کند. محققان نتیجه گرفتند که خرما می تواند به جلوگیری از بیماری قلبی، به ویژه سفت شدن سرخرگ ها کمک کند.
فواید خرما در لاغری

بیشتر غذاهای غنی از فیبر به کاهش وزن کمک می کنند. اما خرما با وجود محتویات فیبری اش، غذای کم کالری نیست و این به خاطر محتوای کربوهیدرات و قند بالای آن است. 266 کالری در مصرف چهار دانه خرما وجود دارد و تقریبا 64 گرم شکر به بدن انسان می رساند.

خرما و میوه های خشک شده، چگالی بیشتری نسبت به میوه های تازه دارد. اگر شما در حال تلاش برای کاهش وزن هستید، به مصرف میوه های تازه مانند سیب و انواع توت ها بپردازید.

خرما واقعا میوه مفیدی است، اما در صورتی که در مصرف آن زیاده روی نشود. چرا که شکر و کالری زیادی دارد، بنابراین اگر مراقب نباشید، خوردن بیش از حد آن می تواند باعث افزایش وزن شما شود.

منبع: نبض ما

12 فایده شگفت انگیز خرما
انتشار : ۶ آبان ۱۳۹۷


مطالب تصادفی

  • مجموعه دل نوشته های صوتی به همراه داستان صوتی عشق ابدی
  • کسب درآمد از اینترنت با ۱۷ راهکار فوق‌العاده
  • انواع کسب و کار اینترنتی (۶ مدل قدرتمند درآمدزایی)
  • چگونه یک کسب و کار اینترنتی سودآور راه‌اندازی کنیم؟
  • ۳۴ ایده کسب و کار اینترنتی پولساز
  • راهنمای تغذیه برای خانم‌ها در هر دوره از زندگی
  • پرسشنامه مديريت صحيح و تأثير آن در عملكرد كاركنان
  • پرسشنامه ارزیابی عملکرد کارکنان در سازمان
  • پرسشنامه رضايت مندی کارکنان از محيط كار
  • پرسشنامه انگیزش شغلی از دیدگاه کارکنان (هاکمن و اولدهام)
  • نمونه سوالات درس فارسی عمومی دانشگاه پیام نور

محصولات علمی و فرهنگی و آموزشی